Un desert simplu, pregătit în doar 10 minute de lucru, cu ingrediente pe care le ai deja în bucătărie. Textura este pufoasă, ușor umedă datorită iaurtului, iar bucățile de ciocolată oferă acel gust intens care face diferența.
Este genul de prăjitură perfectă pentru:
- dimineți liniștite în familie
- musafiri anunțați pe ultima sută de oră
- un desert rapid lângă cafea
🥧 Prăjitură „Șase căni” cu iaurt și ciocolată
⏱️ Timp de preparare
- Pregătire: 10 minute
- Coacere: 35–40 minute
- Tavă recomandată: 24 cm
📝 Ingrediente
- 3 ouă
- 180 g iaurt natural (sau smântână fermentată)
- 1 cană zahăr
- 1 cană ulei
- 2 căni făină
- 1 lingură praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- 100 g ciocolată tocată sau picături
👉 Măsurarea „la cană” face rețeta foarte practică și ușor de reprodus.
👩🍳 Mod de preparare – pas cu pas
1️⃣ Baza aerată
Bate ouăle cu mixerul până devin spumoase și deschise la culoare.
Acest pas ajută prăjitura să fie pufoasă.
2️⃣ Adăugarea ingredientelor lichide
Încorporează:
- iaurtul
- vanilia
- uleiul turnat treptat
Mixează până la omogenizare.
👉 Iaurtul oferă umiditate și frăgezime.
3️⃣ Ingredientele uscate
Într-un bol separat:
- cerne făina
- amestec-o cu praful de copt
Adaugă treptat peste compoziția lichidă și amestecă ușor cu telul sau spatula.
4️⃣ Ciocolata
Încorporează ciocolata tocată fin și amestecă delicat pentru distribuire uniformă.
5️⃣ Pregătirea tăvii
- Unge forma cu puțin ulei sau unt.
- Toarnă aluatul și nivelează.
6️⃣ Coacerea
Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 35–40 minute.
Verifică cu o scobitoare:
- dacă iese curată → prăjitura este gata.
7️⃣ Glazura (opțional, dar recomandat)
Topește 100 g ciocolată cu 1 lingură unt sau ulei.
Toarnă peste prăjitura ușor răcită pentru un aspect lucios și elegant.
💡 Sfaturi pentru un rezultat perfect
✔ Folosește ciocolată cu minimum 50% cacao pentru gust intens.
✔ Nu mixa excesiv după adăugarea făinii.
✔ Dacă vrei o variantă mai sănătoasă, înlocuiește ½ cană făină cu făină integrală.
✔ Las-o să se răcească complet pentru felii perfect definite.
🌟 De ce este atât de apreciată?
- Rapidă – doar 10 minute de lucru
- Economică – ingrediente simple
- Versatilă – poți adăuga nuci, stafide, fulgi de cocos
- Textură moale și umedă
- Ideală pentru orice ocazie
🍽️ Idei de servire
- Pudrată cu zahăr vanilat
- Decorată cu fructe proaspete
- Servită cu înghețată de vanilie
- Alături de cafea sau ceai
Această prăjitură demonstrează că un desert rapid poate fi la fel de gustos și aspectuos ca unul elaborat. Simplă, echilibrată și ușor de personalizat, are toate șansele să devină rețeta ta preferată pentru momentele când vrei ceva dulce fără complicații.