Cunoscută ca 1 2 3 4, această prăjitură este un clasic care cucerește prin simplitate și gust irezistibil. Cu ingrediente accesibile și timp minim de preparare, obții un desert moale, aerat și suculent – perfect pentru cafea, reuniuni de familie sau pentru a-ți impresiona oaspeții.
🛒 Ingrediente
- 4 ouă
- 400 g zahăr (poți reduce cantitatea după gust)
- 240 ml ulei
- 240 ml suc de portocale
- Coaja rasă fin de la 1 portocală
- 360 g făină
- 1 lingură praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 linguriță extract de vanilie
- Dulceață sau marmeladă (opțional, pentru uns deasupra)
- Fulgi de cocos (opțional, pentru decor)
Ustensile:
- Tavă dreptunghiulară (28 × 17 cm)
- Hârtie de copt
👩🍳 Mod de preparare – Pas cu pas
- Preîncălzește cuptorul la 175°C și tapetează tava cu hârtie de copt.
- Într-un bol adânc, bate ouăle cu praful de sare și extractul de vanilie. Adaugă zahărul și mixează până devine cremos și voluminos.
- Încorporează treptat uleiul, continuând să mixezi.
- Adaugă coaja rasă și sucul de portocale și amestecă ușor.
- Într-un alt bol, amestecă făina cu praful de copt, cerne și adaugă în compoziția lichidă în două etape, amestecând cu spatula până obții o compoziție omogenă.
- Toarnă compoziția în tavă și nivelează suprafața.
- Coace 35–40 minute până prăjitura devine aurie-maronie. Verifică cu scobitoarea – dacă iese curată, prăjitura e gata.
- Las-o să se răcească puțin, apoi unge cu marmeladă și presară fulgi de cocos (opțional).
- Taie în porții și servește.
💡 Sfat de servire și păstrare
- Se poate savura orice moment al zilei, la cafea sau ceai.
- Depozitare: păstreaz-o la frigider pentru prospețime și las-o puțin la temperatura camerei înainte de servire pentru cel mai bun gust.
- Poți experimenta cu diverse marmelade sau glazuri pentru a-i da un plus de aromă.