Cine iubește deserturile rapide cu mere, să ridice mâna! 🙋♀️🙋♂️
Acești biscuiți pufoși cu mere se fac fără efort, au un gust delicat de vanilie și unt, iar mirosul care se răspândește în bucătărie îți dă instant senzația de acasă.
Sunt perfecți pentru:
- o gustare dulce lângă ceai sau cafea
- pachețelul copiilor
- momentele când ai poftă de ceva bun, dar nu vrei să stai ore în bucătărie
✅ Ingrediente (pentru aproximativ 12 biscuiți):
- 1–2 mere, tăiate mărunt
- 50 ml lapte călduț
- 5 g drojdie uscată
- 60 g zahăr (1 lingură pentru drojdie, restul pentru aluat)
- 2 ouă
- 1 plic zahăr vanilat
- un praf de sare
- 150 g unt moale
- 360 g făină (adăugată treptat)
👩🍳 Cum se prepară:
- Activează drojdia: Amestecă laptele călduț cu 1 lingură de zahăr și drojdia. Las-o 10 minute până face spumă.
- Bate ouăle cu restul de zahăr, sarea și zahărul vanilat până devin deschise la culoare. Adaugă untul moale și amestecă până devine cremos.
- Încorporează drojdia activată, apoi adaugă făina treptat. Vei obține un aluat moale și ușor lipicios.
- Adaugă merele și amestecă ușor. Întinde aluatul și taie-l în bucăți.
- Lasă biscuiții să se odihnească 15–20 minute într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace la 180°C timp de 15–18 minute, până devin aurii.
✨ Opțional: pudrează cu zahăr vanilat după coacere pentru un efect de cofetărie!
🔥 Valori nutriționale (per bucățică):
≈ 150-170 kcal • 22g carbohidrați • 3g proteine • 7g grăsimi • 1g fibre
Dacă vrei, îți pot face și o variantă mai dietetică (fără zahăr sau fără drojdie) — spune-mi și o rescriu imediat! 🍏🙂