Această rețetă de cornulețe fragede se pregătește în doar câteva minute și este perfectă lângă o cafea, un ceai sau când ai musafiri. Se topesc în gură și pot fi făcute cu gemul preferat.
Ingrediente pentru aluat:
- 2,5 căni făină
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 praf de sare
- 1 plic praf de copt
- 1 lingură zahăr pudră
- 120 g unt
- Jumătate de pahar de iaurt
Pentru umplutură:
- Gem de caise
- 2 linguri nucă de cocos
Pentru pudrat:
- Zahăr pudră
Mod de preparare:
- Într-un bol încăpător, amestecă făina cu zahărul vanilat, sarea, praful de copt și zahărul pudră.
- Adaugă untul și jumătatea de pahar de iaurt, apoi frământă până obții un aluat moale și nelipicios.
- Întinde aluatul într-o formă dreptunghiulară cu ajutorul unui sucitor.
- Taie aluatul în 5 părți egale și pune câte puțin gem (amestecat cu cocos, dacă dorești) pe fiecare bucată.
- Rulează și formează cornulețe, apoi taie uniform cu un cuțit.
- Așază cornulețele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C, până devin aurii.
- După coacere, tăvălește-le imediat în zahăr pudră.
Poți folosi și alte tipuri de gem, după preferință.
Poftă bună!
Dacă vrei, pot să-ți fac și o variantă:
- foarte scurtă (pentru postare social media),
- cu bullet points compacte,
- sau vizuală (tip listă/imagine). Doar spune-mi cum o preferi!