Picantă, aromată și crocantă, merge perfect lângă o friptură sau chiar simplă, pe post de gustare 😋.

🌿 Ingrediente:

• 2 kg conopidă

• 3–4 morcovi

• 1 căpățână de usturoi

• 2 foi de dafin

• 1 linguriță boabe de piper

• 1 linguriță boabe de muștar

• 1 linguriță boabe de coriandru (opțional)

• 2 litri apă

• 2 linguri sare grunjoasă (neiodată)

• 150 ml oțet

👩‍🍳 Mod de preparare:

1. Desfă conopida în buchețele și spal-o bine.
2. Taie morcovii rondele și curăță cățeii de usturoi.
3. În borcane curate, așază straturi de conopidă, morcovi și usturoi. Adaugă condimentele (foi de dafin, piper, muștar).
4. Fierbe apa cu sarea și oțetul, apoi toarnă fierbinte peste legumele din borcane.
5. Închide borcanele bine cu capace, întoarce-le cu gura în jos 5 minute, apoi acoperă-le cu o pătură și lasă-le să se răcească lent.

📌 Sfaturi:

• Dacă îți place mai picant, adaugă și un ardei iute roșu 🌶️ în fiecare borcan.

• Murătura va fi numai bună de consum după 2-3 săptămâni de fermentație.

👉 Iese o murătură crocantă, aromată și ușor picantă, care va fi vedeta meselor de iarnă! ❄️

Conopidă murată cu morcov 🥕 și usturoi 🧄 – rețeta care nu lipsește din cămara de iarnă!