Această rețetă revoluționară nu are nevoie de ouă, drojdie sau timp de răcire în frigider! În doar câțiva pași simpli, obții un aluat cu zeci și zeci de straturi crocante, perfect pentru umpluturi dulci sau sărate. Este atât de ușor încât îl poți face chiar și într-o zi aglomerată!
🛒 Ingrediente simple, rezultate spectaculoase:
- 100 g unt
- 1 linguriță sare
- 500 g făină
- 200 ml apă
- 250 g margarină
👩🍳 Instrucțiuni pas cu pas:
- Amestecă untul cu sarea, bate-l cu un tel până devine cremos.
- Adaugă făina, apoi toarnă apa treptat și frământă până obții un aluat neted.
- Acoperă-l cu folie alimentară și lasă-l la odihnit 15–30 minute.
- Frământă din nou 2–3 minute și împarte-l în 4 părți egale.
- Împarte margarina în 4 părți. Ia o bucată de aluat, pune o bucată de margarină în mijloc, împăturește, apoi întinde ușor în formă de dreptunghi (aprox. 40×12 cm).
- Rulează fiecare foaie și las-o la odihnit 10 minute.
- Întinde fiecare rulou într-o foaie de 35×10 cm, împăturește în 4 (tip plic), și acoperă cu folie.
- Gata! Poți folosi aluatul imediat sau îl poți păstra la congelator.
🍰 Ce poți face cu acest aluat?
Este versatil și delicios, perfect pentru:
- Strudele cu mere sau vișine
- Pateuri cu brânză
- Batoane cu cașcaval
- Cornuri cu gem
- Aperitive festive
După coacere, straturile se desfac frumos, iar textura este fragedă și crocantă!
📸 [Aici adaugă o fotografie cu produsul final]
❓Tu ce umplutură ai pune?
Scrie-ne în comentarii ce ai face cu acest aluat! Distribuie rețeta dacă ți-a fost de folos și salveaz-o pentru mai târziu – îți va prinde bine!