Bun venit în bucătăria mea! Azi îți arăt cum să transformi niște dovlecei obișnuiți într-o gustare aurie, crocantă la exterior și cremoasă la interior, pe care toată familia o va iubi! 💚
Această rețetă este ușoară, rapidă și perfectă pentru prânz, cină sau chiar ca aperitiv sănătos.
🛒 Ingrediente:
- 3 dovlecei
- 1 linguriță sare
- 200 g brânză ricotta
- 100 g pesmet
- 1 linguriță ierburi provensale
- 60 g parmezan ras
- 1 ou
👩🍳 Mod de preparare:
- Pregătește dovleceii:
Rade dovleceii pe răzătoarea mare, presară o linguriță de sare peste ei și lasă-i deoparte 10 minute, pentru a elimina excesul de apă. - Scurge-i bine:
Stoarce dovleceii cu mâinile sau folosind un prosop curat de bucătărie, până rămân cât mai uscați. - Amestecă ingredientele:
Într-un bol încăpător, pune dovleceii bine scurși, ricotta, pesmetul, ierburile provensale, parmezanul ras și oul.
Amestecă totul până obții o compoziție omogenă, ușor modelabilă. - Formează și coace:
Modelează biluțe sau chiftele din compoziție și așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. - La cuptor:
Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute, sau până devin frumos aurii și ușor crocante.
🍽️ Cum se servesc?
✅ Se pot servi calzi, cu o salată proaspătă
✅ Alături de un sos de iaurt cu usturoi sau un sos de roșii aromat
✅ Sunt perfecți ca gustare de seară sau pentru pachețelul de a doua zi
💬 Spune-ne părerea ta!
Ți-a plăcut rețeta? Scrie în comentarii „Mulțumesc!” și îți trimitem și alte idei gustoase, rapide și sănătoase! 👩🍳💛