Perfecte pentru supă – moi, pufoase și gata în câteva minute!
Vrei găluște care să se topească în gură? ❤️ Iată rețeta ideală pentru o supă gustoasă și hrănitoare! Se face cu ingrediente simple și este perfectă și pentru începători. 👩🍳
🍽️ Ingrediente:
- 🥚 2 ouă
- 🧈 2 linguri de unt moale (la temperatura camerei)
- 🥄 5–6 linguri cu vârf de griș
- 🧂 Un praf de sare sau 1 linguriță de Maggi cu legume
👩🍳 Mod de preparare:
- Într-un castron, sparge ouăle și adaugă sarea sau condimentele Maggi.
- Adaugă untul moale și amestecă totul ușor cu o furculiță, până se omogenizează.
- Încorporează treptat grișul – începe cu 5 linguri și, dacă e nevoie, adaugă încă una. Compoziția trebuie să fie ca o smântână groasă.
- Lasă amestecul la odihnit 10 minute – grișul se va umfla puțin și compoziția va deveni perfectă pentru modelare.
- Cu o lingură, formează găluște și pune-le direct în supa care fierbe ușor.
- Găluștele se vor ridica la suprafață aproape imediat. Fierbe-le la foc mic până devin pufoase și bine pătrunse (aprox. 10-12 minute).
✨ Sfaturi utile:
- Nu amesteca excesiv compoziția, păstrează textura aerată.
- Supa trebuie să fiarbă blând, nu în clocot, pentru ca găluștele să nu se destrame.
- Poți adăuga verdeață tocată (pătrunjel, mărar) pentru un plus de gust și culoare. 🌿
🍽️ Servire:
Servește găluștele calde, în supa preferată – de pui, de legume sau de vită. Sunt ideale pentru întreaga familie! 🧡
🔁 Dacă și tu iubești mâncarea gătită cu drag, distribuie această rețetă prietenilor tăi!
📸 Postează o poză cu rezultatul și etichetează-ne! #GălușteDeCasă #MâncareCuSuflet