Mic dejun rapid, delicios și incredibil de ușor de făcut!
Visezi la ceva cald, pufos și auriu la micul dejun? 🧁 Acești uștipci fără drojdie, crocanți la exterior și moi în interior, sunt exact ce ai nevoie! Se prepară fără frământare excesivă și sunt gata în timp record ⏱️ – perfecți pentru diminețile agitate sau răsfățate! ☕🍽️
🍽️ Ingrediente:
- 🥚 2 ouă
- 🥣 400 g iaurt grecesc (sau smântână fermentată)
- 🧂 1 linguriță sare
- 🌾 600 g făină
- 🔸 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 🛢️ Ulei pentru prăjit
👩🍳 Mod de preparare:
- Amestecă ouăle, iaurtul și sarea într-un bol adânc, până devin o compoziție cremoasă și omogenă.
- Adaugă făina și bicarbonatul. Frământă rapid un aluat moale, puțin lipicios – nu te stresa să-l lucrezi prea mult.
- Lasă-l la odihnit 10 minute, acoperit cu un prosop (dacă ești în grabă, poți sări peste acest pas).
- Presară făină pe blat și întinde aluatul într-o foaie de 0,5 – 1 cm grosime.
- Taie forme rombice, pătrate sau cum preferi! 🔶 Poți face și mici găurele cu furculița pentru un aspect rustic.
- Prăjește în ulei încins, la foc mediu, până devin aurii și pufoși.
- Scoate uștipcii pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
🧀 Cum se servesc?
Uștipcii sunt perfecți simpli sau cu toppinguri! Iată câteva idei delicioase:
- Cu iaurt sau smântână rece 🥛
- Cu brânză sărată, telemea sau cremă de brânză 🧀
- Cu dulceață de casă 🍓
- Cu miere și nuci 🍯🌰
💡 Sfaturi de aur:
- Poți adăuga puțin zahăr în aluat dacă vrei o variantă ușor dulce.
- Se pot congela după prăjire și reîncălzi la cuptor sau în tigaie – vor fi la fel de buni! ❄️🔥
🥰 Încearcă această rețetă simplă și spune-ne cum ți-au ieșit!
📸 Postează poze și etichetează-ne – ne bucurăm să vedem creațiile tale!
💬 Ai o variantă proprie? Scrie-ne în comentarii!