🔹 Nimeni nu știe această rețetă uimitoare! 🔹
Dacă îți plac rețetele rapide și gustoase, încearcă chiftelele de dovlecei și cartofi! Sunt crocante la exterior, moi și aromate în interior, perfecte pentru orice masă! 🥰
⏳ Detalii rapide:
🕐 Timp de pregătire: 10 minute
🔥 Timp de gătire: 16-20 minute
⏲ Timp total: 31-35 minute
🛒 Ingrediente necesare:
✔ 1 dovlecel ras
✔ 2 cartofi rași
✔ 1 ceapă tocată mărunt
✔ 2 morcovi rași
✔ Pătrunjel proaspăt, tocat fin
✔ 2 ouă
✔ 4-6 linguri pesmet
✔ Brânză la alegere (cheddar, mozzarella sau preferata ta)
✔ Ulei pentru prăjit
✔ Sare și piper după gust
✔ Opțional: puțin piper pentru un plus de savoare
👩🍳 Mod de preparare
🔪 1. Pregătirea ingredientelor
✔ Dovlecelul – Rade dovlecelul, presară sare peste el și lasă-l câteva minute să elimine excesul de apă.
✔ Legumele – Toacă ceapa și pătru
🥣 2. Amestecarea compoziției
✔ Într-un bol mare, combină dovlecelul scurs, cartofii, ceapa, morcovii și pătrunjelul.
✔ Adaugă brânza rasă, dacă dorești un gust mai cremos. 🧀
✔ Bate ouăle și adaugă-le peste compoziție.
✔ Pune sare, piper și 4-6 linguri de pesmet pentru a lega compoziția.
🔥 3. Formarea și gătirea chiftelelor
✔ Încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu.
✔ Formează chiftele mici și plate și pune-le în tigaie.
✔ Prăjește-le 8-10 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante.
🍽 Sugestii de servire
✔ Servește chiftelele calde cu iaurt sau smântână 🥄
✔ Adaugă o salată crocantă pentru o masă echilibrată 🥗
✔ Poți încerca și cu sos de usturoi, tzatziki sau ketchup!
💡 Sfaturi pentru un rezultat perfect:
✅ Stoarce bine dovlecelul și cartofii pentru a evita chiftelele moi.
✅ Dacă vrei o variantă mai sănătoasă, coace-le la cuptor la 200°C timp de 25 de minute.
✅ Adaugă ierburi aromatice pentru un plus de savoare – mărar, cimbru sau oregano.
🥰 Asta e tot! O rețetă simplă, rapidă și delicioasă! Încearc-o și spune-ne cum ți-a ieșit! Poftă bună! 😍🎉
Sfaturi pentru gătit:
Scurgeți bine legumele: pentru a preveni ca chiftelele să devină prea moi.
Ajustați textura: Dacă aluatul pare prea gros sau prea subțire, reglați cantitatea de pesmet.