Atât de bune și simple încât o să le faci iar și iar!
Ai poftă de ceva dulce, dar n-ai chef să pornești cuptorul? Rețeta asta e salvarea: cremoasă, ușor crocantă, aromată și perfectă de împărțit cu cei dragi.
⏱ Informații rapide
- Porții: 15–20 bile
- Timp de pregătire: 15 minute
- Coacere: deloc
- Nivel de dificultate: foarte ușor
🧁 Ingrediente
Pentru compoziție:
- 200 g biscuiți simpli (digestivi sau cu ovăz sunt perfecți)
- 100 g unt topit
- 150 g zahăr pudră
- 100 ml lapte (merge și vegetal)
- 2 linguri cacao neîndulcită
- 1 linguriță esență de vanilie
- 50 g nuci sau alune tocate (opțional, dar dau textură super)
Pentru decor (opțional):
- ciocolată topită
- fulgi de cocos
- cacao pentru tăvălit
- zahăr pudră pentru pudrat
👩🍳 Mod de preparare
1️⃣ Zdrobește biscuiții
Mărunțește biscuiții până obții o textură nisipoasă, cu mici bucățele crocante. Poți folosi sucitorul sau robotul de bucătărie.
2️⃣ Amestecă ingredientele uscate
Într-un bol mare pune:
biscuiții zdrobiți + zahărul pudră + cacao + nucile tocate.
Amestecă bine.
3️⃣ Adaugă ingredientele lichide
Toarnă peste amestecul uscat:
untul topit + laptele, treptat.
Amestecă până obții o compoziție legată, moale, dar modelabilă.
👉 Dacă e prea uscată, mai adaugă puțin lapte (câte o lingură).
4️⃣ Aromatizează
Adaugă vanilia și amestecă din nou. Gustă – poți ajusta dulceața dacă vrei.
5️⃣ Formează biluțele
Ia câte o lingură de compoziție și modelează bile între palme.
💡 Dacă se lipesc, umezește ușor mâinile cu apă rece.
6️⃣ Decorează
Tăvălește-le prin:
- cacao
- fulgi de cocos
sau stropește-le cu ciocolată topită pentru un aspect wow.
✨ Variante delicioase
- 🌱 Vegan: folosește lapte vegetal și margarină/unt vegetal
- 🥃 Aromă festivă: adaugă puțin rom sau esență de rom
- 🍊 Fresh: pune coajă rasă de portocală sau lămâie
- 🍇 Textură diferită: stafide, merișoare sau semințe
- 🌾 Fără gluten: biscuiți gluten-free
🍽 Cum se servesc
- Perfecte lângă cafea sau ceai
- Ținute la frigider vara = desert răcoritor
- Ideale pentru musafiri neanunțați
- Grozave la pachet pentru drum sau birou
🧊 Păstrare
- Rezistă până la 5 zile la frigider, în cutie închisă
- Dacă sunt prea tari, lasă-le 10 minute la temperatura camerei înainte de servire
Desert rapid + minim efort + maxim gust = combinația perfectă.
După ce le faci o dată… devin obicei, nu excepție 😄