Un mic dejun sănătos și sățios, care se pregătește ușor și aduce împreună gustul crocant al nucilor, dulceața fructelor și aroma discretă a scorțișoarei. Perfect pentru diminețile aglomerate sau ca gustare nutritivă în timpul zilei.
Timp de preparare
- Pregătire: 10 minute
- Coacere: 30 minute
- Total: 40 minute
Ingrediente
- 1 cană fulgi de ovăz
- ½ cană nuci tocate (nuci, migdale, pecan sau mix)
- 1 lingură miere / sirop de arțar / alt îndulcitor
- 1 lingură semințe de susan
- 1 lingură semințe de floarea-soarelui
- ¼ linguriță scorțișoară
- 1 măr curățat și tăiat cubulețe
- 1 banană bine coaptă, pasată
- ½ cană fulgi de ovăz (suplimentar, pentru legarea compoziției)
Mod de preparare
1. Pregătirea compoziției
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Într-un bol mare, amestecă fulgii de ovăz, nucile, semințele de susan și floarea-soarelui, plus scorțișoara.
- Adaugă cuburile de măr și banana pasată. Toarnă îndulcitorul și amestecă bine.
- Încorporează și restul de fulgi de ovăz, astfel încât amestecul să fie bine legat.
2. Coacerea
- Pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt sau unsă ușor cu ulei.
- Întinde compoziția uniform și niveleaz-o.
- Coace timp de 30 de minute, până devine aurie și ușor crocantă.
3. Servirea
- Lasă preparatul să se răcească înainte de a-l tăia în batoane sau pătrate.
- Poate fi savurat simplu, cu iaurt, sau cu un strop de miere ori sirop de arțar.
Sfaturi utile
- Alege banane foarte coapte pentru o dulceață naturală mai intensă.
- Poți înlocui merele cu pere sau fructe de pădure.
- Pentru extra crocant, adaugă semințe de dovleac sau chia.
Beneficii nutriționale
✔️ Bogată în fibre (ovăz, fructe)
✔️ Sursă de grăsimi sănătoase și proteine (nuci și semințe)
✔️ Vegană și fără lactate în mod natural
✔️ Poate fi fără gluten dacă folosești fulgi de ovăz certificaTI
Păstrare
- La temperatura camerei: până la 3 zile în recipient închis.
- La frigider: până la 7 zile.