Hai să-ți arăt cât de simplu e să-ți faci propria înghețată acasă 👇
🍦 1. Înghețată clasică cu frișcă (aeriană și pufoasă)
🧾 Ingrediente:
• 6 ouă
• 140 g zahăr
• 600 ml frișcă lichidă
• Un praf de sare
• Esență de vanilie (opțional, dar recomandat)
👩🍳 Cum se face:
1️⃣ Separă albușurile de gălbenușuri.
2️⃣ Bate albușurile cu un praf de sare până devin o spumă tare.
3️⃣ Într-un bol separat, amestecă gălbenușurile cu zahărul.
4️⃣ Bate frișca lichidă până devine fermă.
5️⃣ Amestecă totul cu grijă: frișca, spuma de albușuri și crema de gălbenuș.
6️⃣ Pune compoziția într-un recipient și bag-o la congelator pentru 5-6 ore.
💡 Poți adăuga bucăți de fructe sau fulgi de ciocolată pentru un plus de gust!
🍫 2. Înghețată cu ciocolată neagră (bogată și intensă)
🧾 Ingrediente:
• 200 g ciocolată neagră
• 6 linguri de zahăr
• 200 ml lapte
• 600 ml frișcă lichidă
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Încălzește laptele și adaugă ciocolata bucățele și zahărul. Amestecă până se topește complet.
2️⃣ Adaugă frișca și omogenizează bine.
3️⃣ Lasă la frigider câteva ore, apoi congelează 5-6 ore.
🍫 Super cremoasă și perfectă pentru iubitorii de ciocolată!
🍮 3. Înghețată cu lapte condensat (catifelată și rapidă)
🧾 Ai nevoie de:
• 1 litru de frișcă lichidă
• 1 cutie de lapte condensat
• 40 g zahăr
• 1 linguriță zahăr vanilat
• 1 lingură gelatină (hidratată în apă rece)
👩🍳 Cum se prepară:
1️⃣ Hidratează gelatina în apă, apoi topește-o pe baie de aburi.
2️⃣ Bate frișca, apoi adaugă laptele condensat, zahărul și gelatina topită.
3️⃣ Mixează totul bine și pune la congelator 5-6 ore.
🍦 Textură perfectă, gust echilibrat, fără ouă!
🍋 4. Înghețată răcoritoare cu vanilie și lămâie
🧾 Ingrediente:
• 500 ml frișcă lichidă
• 1 cutie de lapte condensat
• Zeama de la o lămâie (aprox. 50 ml)
👩🍳 Cum o faci:
1️⃣ Stoarce lămâia și păstrează sucul.
2️⃣ Bate frișca până devine consistentă.
3️⃣ Adaugă laptele condensat și sucul de lămâie.
4️⃣ Omogenizează și pune în forme pentru congelator.
🍋 Ușor acrișoară, perfectă pentru zilele fierbinți de vară!
✨ Sfat bonus: Dacă vrei înghețata mai moale, scoate-o din congelator cu 10 minute înainte de servire.
🍓 Poți adăuga fructe proaspete, nuci, biscuiți zdrobiți sau toppinguri după gustul tău!
📌 Salvează postarea ca să ai rețetele la îndemână oricând vrei să te răsfeți.
🗣️ Spune-ne în comentarii: Ce aromă preferi tu? Vanilie, ciocolată, lămâie sau ceva exotic?
#inghetatadecasa #retetedulci #desertdevara #racorireplacuta #homemadeicecream