Gătitul sănătos nu trebuie să fie complicat! Această rețetă de fulgi de ovăz cu dovlecel este rapidă, nutritivă și atât de delicioasă încât chiar și cei mai mofturoși vor cere porție dublă. Perfectă pentru prânz sau cină, se prepară simplu și cu ingrediente accesibile. 🌱
🛒 Ingrediente (pentru 2-3 porții):
- 1 dovlecel mediu 🥒
- Sare (pentru gust și pentru a elimina excesul de apă)
- 3–4 linguri fulgi de ovăz
- 100 g brânză rasă (de vacă, telemea sau cașcaval) 🧀
- 2 ouă
- Piper după gust
- 2–3 fire de ceapă verde, tocate fin
👩🍳 Mod de preparare, pas cu pas:
1. 🧂 Pregătește dovlecelul:
- Rade dovlecelul și pune-l într-o sită.
- Presară sare peste el și lasă-l 10 minute.
- Stoarce bine dovlecelul pentru a elimina cât mai mult lichid.
2. 🥣 Amestecă ingredientele:
- Într-un bol mare, pune dovlecelul scurs, fulgii de ovăz, brânza, ouăle, ceapa verde și piperul.
- Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.
3. 🔥 Coace preparatul:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C (360°F).
- Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și întinde uniform.
- Coace timp de 20 de minute, până partea de sus devine ușor aurie.
- Scoate tava, întoarce cu grijă preparatul și mai coace încă 10 minute pentru un exterior crocant.
🥗 Cum se servește:
- Cu salată verde proaspătă, pentru o masă lejeră
- Cu sos de iaurt cu usturoi sau cu mărar 🌿
- Alături de o supă cremă sau ca aperitiv la o masă festivă
✅ Beneficii:
- Bogată în fibre și proteine
- Sătioasă, dar ușoară
- Fără prăjeli, fără făină – doar sănătate pură!
💚 Recomandare:
Ideală și pentru copii – moale în interior, crocantă la exterior și perfect echilibrată ca gust.
Poftă bună! 🥰
Dacă îți place rețeta, distribuie-o și prietenilor tăi care caută mese sănătoase și simple pentru familie!