Aceste clătite sunt ideale pentru o gustare sau un desert rapid. Se prepară ușor, nu se lipesc de tigaie și se topesc în gură!
Ingrediente:
- 4 ouă 🥚
- Un praf de sare 🧂
- 1 lingură zahăr
- 400 g făină
- 500 ml lapte 🥛
- 500 ml apă minerală
- Aproximativ 100 ml ulei (plus puțin pentru uns tigaia)
Mod de preparare:
- Într-un bol mare, combină toate ingredientele și amestecă bine până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
- Deși aluatul conține ulei, unge tigaia cu puțin ulei înainte de fiecare clătită pentru o textură perfectă și pentru a evita lipirea.
- Toarnă un polonic de aluat în tigaia încinsă și rotește tigaia pentru a distribui aluatul uniform.
- Coace clătita până devine aurie pe ambele părți.
- Repetă până termini tot aluatul.
Sugestii de servire:
- Simple, cu puțin zahăr pudră
- Cu dulceață preferată 🍓
- Cu cremă de ciocolată 🍫
- Cu brânză dulce și fructe 🍯
Poftă bună! 😋✨