🧄 Sos simplu și răcoritor de castraveți – gata în 5 minute!
Dacă vrei o alternativă mai ușoară și mai fresh la maioneză, încearcă acest sos răcoritor pe bază de iaurt! Seamănă cu celebrul tzatziki, dar îl poți adapta perfect după gustul tău! 👌
🛒 Ingrediente:
- 🥣 1 pahar mare de iaurt gras (preferabil grecesc, pentru o textură cremoasă)
- 🥒 2 castraveți
- 🌿 1/2 legătură de mărar
- 🧄 1/2 căpățână de usturoi
- 🧂 Sare – după gust
- 🌶️ Piper – după gust
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Curăță castraveții de coajă și dă-i pe răzătoarea mare.
2️⃣ Pune-i într-o sită și stoarce-i bine de zeamă – pentru ca sosul să nu iasă prea lichid.
3️⃣ Toacă mărarul mărunt, după ce l-ai spălat bine.
4️⃣ Curăță usturoiul și pisează-l fin, ca pentru mujdei.
5️⃣ Într-un bol, amestecă toate ingredientele:
- Iaurtul
- Castraveții rași
- Mărarul tocat
- Usturoiul
- Sare și piper după gust
👉 Omogenizează bine până obții un sos fin și parfumat.
🍽️ Cum îl folosești?
✅ Perfect ca dressing pentru salate
✅ Merge de minune cu fripturi la grătar, cartofi copți sau legume
✅ Ideal ca dip pentru gustări și chipsuri de legume
💡 Sfat:
✔ Pentru un plus de aromă, poți adăuga puțin suc de lămâie sau un strop de ulei de măsline.
✔ Dacă vrei o variantă vegană, poți înlocui iaurtul cu o alternativă vegetală (soia, cocos etc.).
🥗 Ușor. Rapid. Sănătos.
Spune adio maionezei și încearcă acest sos revigorant! Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o mai departe! 🌟