Ai poftă de ceva dulce, dar nu ai făină în casă? Nu-i nimic! Cu doar o cană de iaurt și griș, poți face un munte de gogoși pufoase și delicioase 😍 – și asta fără frământat, fără dospit și fără stres!
Perfecte când vrei ceva rapid, ieftin și super gustos. 💛
📝 Ingrediente (pentru o porție generoasă):
- 🥚 2 ouă
- 🍬 2 linguri zahăr
- 🧂 Un vârf de cuțit sare
- 🥛 250 ml kefir sau iaurt natural
- 🌾 250 g griș
- 🥄 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 🛢️ Ulei pentru prăjit
👩🍳 Mod de preparare – Simplu și rapid:
1. Prepară aluatul:
🔸 Într-un bol, bate ouăle cu zahărul și sarea.
🔸 Adaugă kefirul (sau iaurtul) și amestecă bine.
🔸 Încorporează grișul și amestecă până obții o compoziție omogenă.
📌 Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă aluatul la odihnit 30 de minute – grișul trebuie să absoarbă lichidul și să se umfle.
2. Adaugă bicarbonatul:
🔸 După cele 30 de minute, adaugă bicarbonatul de sodiu și amestecă bine.
3. Formează și prăjește gogoșile:
🔸 Pune compoziția într-o pungă de patiserie sau taie colțul unei pungi obișnuite.
🔸 Încălzește ulei într-o tigaie adâncă la foc mediu.
🔸 Modelează gogoși mici și prăjește-le până devin aurii pe ambele părți (aprox. 2-3 minute per parte).
💡 Tips: Dacă folosești o lingură pentru a pune aluatul în ulei, înmoaie lingura în ulei fierbinte înainte de fiecare gogoașă – astfel nu se va lipi!
🍽️ Servește cu poftă!
Presară zahăr pudră, servește-le cu dulceață sau înmoaie-le în ciocolată topită 🍫 – sunt delicioase oricum le-ai combina!
✅ Fără făină. Fără frământare. Fără coacere. Doar gust autentic și plăcere pură!