Un desert fin, aerat și plin de mere, cu un aluat atât de ușor încât abia se simte – de aici și numele „invizibilă”. Tarta aceasta e gata în doar 10 minute de preparare și se coace în aproximativ 40 de minute. Perfectă pentru un desert de weekend sau o gustare dulce de după-amiază! 😍
🧺 Ingrediente (pentru o tavă de 18 cm):
- 🍏 1 kg mere (curățate și feliate subțire)
- 🧈 20 g unt topit
- 🥚 2 ouă
- 🥄 80 g făină (aprox. 4 linguri)
- 🍬 50 g zahăr (aprox. 2 linguri)
- 🥛 100 ml lapte (jumătate de pahar)
- 🍋 Sucul de la o jumătate de lămâie
- 🧁 5 g praf de copt (1 pliculeț)
👩🍳 Mod de preparare – Pas cu pas:
1. Prepararea aluatului:
🔹 Într-un bol, mixează ouăle cu zahărul până devin spumoase și aerate.
🔹 Adaugă făina treptat și amestecă ușor cu un tel.
🔹 Toarnă untul topit și continuă să amesteci.
🔹 Adaugă laptele puțin câte puțin, mixând la viteză mică.
🔹 La final, încorporează praful de copt.
2. Pregătirea merelor:
🍏 Curăță merele de coajă.
🔪 Taie-le în felii foarte subțiri, ideal cu o mandolină (sau un cuțit foarte bine ascuțit).
🍋 Pune-le într-un bol și stropește-le imediat cu sucul de lămâie – așa rămân frumoase și nu oxidează.
3. Asamblarea:
🔄 Amestecă ușor merele feliate în aluatul pregătit. Asigură-te că toate feliile sunt acoperite.
🥧 Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (18 cm diametru).
4. Coacerea:
🔥 Coace tarta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute.
✅ Verifică cu o scobitoare: dacă iese curată, tarta este gata.
5. Răcirea:
❄️ Lasă tarta să se răcească în cuptor cu ușa întredeschisă.
📦 Scoate-o din formă și îndepărtează cu grijă hârtia de copt după ce s-a răcit complet.
🍽️ Gata de servit!
O tartă delicată, ușoară și extrem de gustoasă – ideală pentru a impresiona musafirii sau a-ți răsfăța familia. Servește-o simplă sau cu un praf de zahăr pudră deasupra!
💚 Poftă bună!