🔄 Fără timp de așteptare. Fără bătăi de cap. Doar pâine caldă, pufoasă și delicioasă – în timp record!
Ai poftă de o pâine aburindă, dar n-ai timp (sau răbdare) să aștepți dospirea? 🕒 Nicio problemă! Rețeta asta e exact ce ai nevoie – rapidă, simplă și cu rezultate WOW! 💯
🧾 Ingrediente (pentru o pâine magică de ~1 kg)
- 🌾 550 g făină
- 🌻 150 g semințe (floarea-soarelui, susan, in, dovleac – sau mixul tău preferat!)
- 🍞 14 g drojdie uscată (echivalentul unui pliculeț)
- 💧 380 ml apă călduță
- 🧂 2 lingurițe sare
👩🍳 Mod de preparare
1️⃣ Amestecăm și frământăm
🔸 Într-un bol încăpător, pune:
- făina,
- semințele,
- sarea,
- drojdia uscată.
👉 Amestecă bine ingredientele uscate.
🔸 Adaugă apa călduță treptat, frământând până obții un aluat:
- moale și elastic,
- dar nelipicios.
💡 Dacă e prea moale, adaugă un praf de făină. Dacă e prea tare, puțină apă.
⏱️ Frământă cam 5-7 minute.
2️⃣ Formăm și coacem
- Modelează pâinea: rotundă sau alungită, cum îți place.
- Așaz-o într-o tavă cu hârtie de copt sau într-o formă de pâine.
🔥 Preîncălzește cuptorul la 220°C și pune în partea de jos o tavă cu apă fierbinte → creează aburi pentru o crustă crocantă și o coacere uniformă. 👌
⏲️ Coace pâinea timp de 35-40 de minute, până când:
- prinde o culoare aurie apetisantă, și
- scoate un sunet gol dacă o bați ușor pe fund.
3️⃣ Servim cu poftă
🥖 Las-o să se odihnească 10-15 minute înainte de a o tăia.
🍽️ Savureaz-o caldă cu unt, alături de supe, salate sau ce îți poftește inima!
💡 De ce să o încerci?
✨ Fără dospire – gata rapid
✨ Personalizabilă – adaugă ierburi, brânză sau usturoi
✨ Textură perfectă – moale în interior, crocantă la exterior
👇
🔁 Dă mai departe rețeta și bucură-i și pe cei dragi!