Un desert simplu, delicios și perfect pentru perioada postului – fără ouă, lapte sau unt, dar cu o textură ușor umedă și un gust minunat de cacao! 😋
🛒 Ingrediente:
- ✅ 300 g făină cernută 🌾
- ✅ 250 ml apă minerală (sau apă plată) 💧
- ✅ 150 g zahăr 🍬
- ✅ 100 ml ulei (floarea-soarelui sau cocos) 🧴
- ✅ 2 linguri cacao 🍫
- ✅ 1 plic praf de copt 🧁
- ✅ 1 linguriță esență de vanilie 🌿
- ✅ Coajă rasă de lămâie sau portocală (opțional) 🍋🍊
- ✅ Un praf de sare 🧂
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Amestecă ingredientele lichide
🌀 Într-un bol mare, pune:
- apă minerală
- uleiul
- zahărul
- esența de vanilie
🔁 Amestecă bine până ce zahărul se topește complet
2️⃣ Încorporează ingredientele uscate
🥣 Într-un alt bol:
- Cerne făina, praful de copt și sarea
➡️ Adaugă-le treptat în bolul cu lichide.
🔄 Amestecă până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe.
3️⃣ Creează efectul marmorat
🔸 Împarte aluatul în două părți egale.
🔸 Într-una din ele adaugă cacaoa și amestecă bine.
4️⃣ Toarnă compoziția în tavă
📏 Tapetează o tavă de chec cu hârtie de copt.
➕ Toarnă alternativ din cele două compoziții (cu și fără cacao) – pentru un efect marmorat frumos.
5️⃣ Coacerea
🔥 Preîncălzește cuptorul la 170°C.
⏳ Coace timp de 35–45 de minute.
✔️ Fă testul cu scobitoarea – dacă iese curată, checul e gata!
6️⃣ Răcirea și decorarea
❄️ Lasă checul să se răcească complet înainte de tăiere.
🍥 Poți presăra deasupra zahăr pudră sau turna glazură de post pentru un plus de răsfăț.
✨ Tips & Extra Gust:
- 🍇 Adaugă stafide, nuci sau bucăți de ciocolată vegană în aluat.
- 🍫 Poți face și doar din compoziția cu cacao, dacă preferi un chec integral cu gust intens.