Un desert aerat, ușor și perfect pentru vară!
🧺 Ingrediente:
- 400 g brânză de vaci cremoasă
- 190 g iaurt degresat
- 5 linguri de zahăr (opțional, în funcție de preferințe)
- 3 linguri griș
- 3 linguri făină
- 1/2 linguriță praf de copt
- 2 ouă
- 1 pahar afine (proaspete sau decongelate)
- Zahăr pudră (pentru decor)
🧑🍳 Mod de preparare:
- Bate ouăle cu zahărul cu ajutorul unui mixer sau robot de bucătărie.
- Adaugă brânza și iaurtul, mixează până obții o compoziție fină, fără cocoloașe.
- Încorporează grișul, făina și praful de copt, amestecând ușor cu o lingură.
- Adaugă afinele și amestecă delicat, ca să nu le zdrobești.
- Pregătește o formă de copt:
- Dacă e tavă normală: tapeteaz-o cu hârtie de copt.
- Dacă e tavă de silicon: unge cu unt și presară un pic de griș.
- Toarnă compoziția în formă și nivelează.
- Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 30 de minute, până se rumenește ușor.
- Scoate din cuptor și răstoarnă prăjitura pe un platou. Îndepărtează hârtia.
- Decorează cu zahăr pudră sau câteva afine proaspete.
🥄 Tips & info:
✅ Dacă vrei un desert mai dietetic, poți să renunți complet la zahăr – afinele oferă suficientă dulceață.
✅ Are aprox. 130 kcal/100 g, chiar și cu zahăr – deci merge perfect și în diete echilibrate.
✅ E excelentă și rece, de la frigider – își păstrează textura pufoasă și gustul răcoritor.