Această rețetă este un adevărat deliciu! Se prepară rapid, cu ingrediente simple, iar rezultatul este un pește atât de fraged, încât se topește în gură! 🤤
💡 Secretul? Sosul cremos obținut din unt și sucul de ceapă, care învăluie peștele într-o aromă irezistibilă. Se servește perfect cu un piure de cartofi pufos sau o mămăligă caldă.
📝 Ingrediente
✅ 900 g merluciu
✅ 2 cepe 🧅
✅ 35 g unt 🧈
✅ Sare (după gust)
✅ 10 boabe de piper negru
✅ 2 frunze de dafin 🌿
👩🍳 Mod de preparare
🔹 1. Pregătește peștele
- Spală bine merluciul, îndepărtează aripioarele și taie-l în bucăți potrivite.
- Presară sare după gust și lasă-l deoparte.
🔹 2. Pregătește sosul aromat
- Taie ceapa în jumătăți de rondele.
- Într-o tigaie mare, topește untul la foc mic.
- Adaugă boabele de piper și frunzele de dafin pentru un plus de aromă.
- Pune ceapa în tigaie și călește-o 3-5 minute, până devine moale și suculentă.
🔹 3. Gătește peștele
- Așază bucățile de merluciu peste ceapa călită.
- Gătește la foc mic timp de 10-12 minute, fără să amesteci prea mult.
- Întoarce peștele cu grijă și mai lasă-l încă 10-12 minute, până devine fraged și se desface ușor cu furculița.
🍽 Cum se servește?
Peștele merluciu în sos de ceapă este gata de servit! 💛 Merge de minune cu:
🥔 Piure de cartofi cremos
🌽 Mămăligă caldă
🥖 Pâine proaspătă, ideală pentru a înmuia sosul delicios
👉 Poftă bună! 😋
⭐ Sfaturi pentru o rețetă perfectă:
✅ Folosește pește proaspăt sau bine decongelat – trebuie să aibă un miros plăcut, nu intens.
✅ Gătește-l la foc mic pentru a rămâne fraged și suculent.
✅ Vrei un gust proaspăt? Adaugă câteva picături de suc de lămâie 🍋 înainte de a pune peștele la gătit.
🔥 Această rețetă este perfectă pentru cine rapide, delicioase și sănătoase! Încerc-o și spune-mi cum ți-a ieșit! 💬 😍