Aceste ciuperci aromate, gătite într-un sos delicios de balsamic și soia, sunt perfecte atât ca aperitiv, cât și ca garnitură pentru diverse feluri principale. Se pot consuma calde sau reci, iar prepararea lor este rapidă și simplă!
🛒 Ingrediente:
✔️ 500 g ciuperci Champignon (întregi, cu tulpina)
✔️ 3 lingurițe sos de soia
✔️ 1 lingură oțet balsamic
✔️ Ulei de măsline (după gust)
✔️ Usturoi (tocat mărunt sau pisat, după gust)
✔️ Condimente (piper, cimbru, oregano – la alegere)
👨🍳 Mod de preparare:
🔹 Pasul 1: Pregătirea ciupercilor
🧽 Curăță bine ciupercile, dar nu îndepărta tulpinile.
🔹 Pasul 2: Marinarea pentru un gust intens
🥣 Pune ciupercile într-un bol și toarnă peste ele oțetul balsamic.
🧄 Adaugă usturoiul mărunțit, sosul de soia și uleiul de măsline.
🌿 Condimentează cu piper, cimbru, oregano sau orice condimente preferi.
🔹 Pasul 3: Lasă aromele să pătrundă
⏳ Amestecă bine și lasă ciupercile la marinat timp de 15 minute, amestecând de două ori.
🔹 Pasul 4: Gătirea la cuptor
🔥 Transferă ciupercile într-o tavă de copt, turnând peste ele marinada.
🍽️ Coace-le 30 de minute la 190°C, amestecând din când în când pentru a se găti uniform.
🍽 Cum le servim?
👉 Ca aperitiv – perfecte alături de pâine prăjită sau bruschete.
👉 Ca garnitură – lângă fripturi, cartofi copți sau legume la grătar.
👉 În salate – adaugă-le într-o salată verde pentru un plus de aromă.
💡 Pont: Pentru un plus de savoare, presară puțin pătrunjel verde tocat înainte de servire! 🌿
🔔 Încearcă și tu această rețetă și spune-ne cum ți-au ieșit! 💬👇