Leușteanul este un ingredient apreciat în bucătăria românească, mai ales în ciorbe, datorită aromei sale intense și beneficiilor pentru sănătate. Totuși, ca orice aliment, trebuie consumat cu moderație.

Beneficiile leușteanului

🌿 Puternic antioxidant – Conține quercetină, un flavonoid cu efecte antiinflamatoare și imunomodulatoare.

🌿 Bogat în vitamine – Frunzele sale sunt o sursă excelentă de vitamina A și C.

🌿 Efecte benefice pentru sistemul circulator – Poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației sângelui.

🌿 Ajută digestia – Stimulează secreția enzimelor digestive și poate combate balonarea.

Când trebuie evitat sau consumat cu precauție?

⚠️ Probleme renale – În cantități mari, poate irita rinichii și agrava infecțiile urinare.

⚠️ Sarcină – Nu este recomandat, deoarece poate avea efecte stimulatoare asupra uterului.

⚠️ Alăptare – Se recomandă un consum moderat (maxim 3 g de frunze proaspete pe zi).

Concluzie

Leușteanul nu trebuie eliminat complet din alimentație, dar trebuie consumat cu măsură, mai ales de către persoanele cu probleme renale sau femeile însărcinate. În rest, adăugat în cantități rezonabile în ciorbe și alte preparate, rămâne un ingredient sănătos și gustos! 🍵🌱