🥞 Clătite de post cu griș – Pufos și delicioase! 🌱
Clătitele sunt o alegere perfectă pentru orice moment al zilei – un desert delicios și ușor de făcut. Iar aceste clătite de post cu griș sunt nu doar pufoase, dar și foarte rezistente, fără să se rupă. Ideal pentru un mic dejun sau o gustare dulce!
Ingrediente:
- 140 g făină de grâu 🌾
- 500 ml lapte vegetal (sau apă minerală) 🥛
- 3 linguri de zahăr 🍯
- 50 ml ulei 🌿
- 60 g griș 🍚
- Un praf de sare 🧂
Pentru clătite tradiționale (non-post), poți adăuga 2 ouă în compoziție.
Mod de preparare:
- Pregătește aluatul:
- Într-un recipient, adaugă zahărul, sarea și grișul cu lapte vegetal sau apă minerală.
- Lasă compoziția 10 minute pentru a permite grișului să se umfle.
- Adaugă făina:
- După 10 minute, adaugă făina cernută și amestecă bine cu un tel sau mixer, asigurându-te că nu rămân cocoloașe în aluat.
- Completarea compoziției:
- Toarnă uleiul în compoziție și amestecă până obții un aluat omogen.
- Prăjește clătitele:
- Încinge o tigaie antiaderentă și toarnă puțin din aluat.
- Poți adăuga un pic de ulei în tigaie, dar poți prăji și fără ulei datorită cantității de ulei din aluat.
- Gătește clătitele:
- Păstrează clătitele în tigaie pe ambele părți până devin aurii și pufoase.
Servire:
Servește-le calde și poftă bună! 🎉
Variante de umplutură pentru clătite:
Clătitele sunt delicioase nu doar simple, ci și umplute! Iată câteva idei de umplutură:
- Dulce: dulceață, brânză de vaci sau ciocolată 🍫
- Sărată: brânză, spanac sau ciuperci 🍄
Aceste clătite sunt ideale pentru o masă de post, dar și pentru orice moment când vrei ceva gustos și ușor de preparat! 😋