Salată delicioasă de dovlecei cu maioneză
Ingrediente:
- 3 dovlecei mari
- 3 căței de usturoi
- 1 gălbenuș de ou
- 250 ml ulei
- 2 linguri de muștar
- 140 g iaurt gras
- Sare, după gust
Mod de preparare:
- Curățare și pregătire dovlecei:
- Curăță dovleceii de coajă, taie-i în două și scoate semințele.
- Dă dovleceii pe răzătoarea mare.
- Fierbere:
- Pune apă cu sare la fiert într-o oală încăpătoare.
- Când apa începe să fiarbă, adaugă dovleceii rasați.
- Fierbe-i la foc mediu până când sunt bine fierți.
- Scurgere:
- Pune dovleceii fierți într-o strecurătoare, clătește-i sub un jet de apă rece și lasă-i să se scurgă bine de apă.
- Prepararea maionezei:
- Prepară maioneza amestecând gălbenușul de ou, muștarul și uleiul până obții o consistență omogenă și cremoasă.
- Amestecare:
- Curăță usturoiul și pisează-l.
- Amestecă dovleceii scurși bine de apă cu maioneza preparată anterior, iaurtul gras și usturoiul pisat.
- Condimentează salata cu sare după gust și amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
Această salată de dovlecei cu maioneză este simplu de preparat și va impresiona cu siguranță pe oricine o gustă! Poftă bună!
”Dacă și tu iubești mâncarea, distribuie această rețetă”