Un desert simplu, rapid și extrem de gustos, ideal atunci când pofta de dulce apare pe neașteptate. Se prepară fără coacere, din ingrediente accesibile, și poate fi adaptat ușor după gustul fiecăruia.
Straturi de biscuiți Plazma măcinați se combină cu o cremă fină și aromată, rezultând un desert perfect pentru servire imediată sau după o scurtă răcire.
⏱️ De ce vei iubi acest desert?
- gata în 5 minute
- fără cuptor
- ingrediente la îndemână
- ușor de personalizat
- ideal pentru orice ocazie
🧾 Ingrediente necesare
- 1,5 căni lapte (aprox. 350–375 ml)
- 4 linguri cacao de calitate
- 80 g unt, topit
- 2 pachete biscuiți Plazma, măcinați (aprox. 200–250 g)
- nucă de cocos măcinată (pentru finisare)
- ciocolată pentru glazură (100–150 g, după preferință)
👩🍳 Mod de preparare – pas cu pas
1️⃣ Baza de cacao
Într-un bol, amestecă laptele cu cacaoa până obții o compoziție omogenă. Adaugă untul topit și mixează bine. Baza trebuie să fie fină și ușor fluidă.
💡 Sfat: Laptele la temperatura camerei este suficient. Pentru aromă mai intensă, poți folosi lapte ușor călduț.
2️⃣ Adăugarea biscuiților
Încorporează treptat biscuiții măcinați, amestecând continuu. Obiectivul este o compoziție densă, maleabilă, ușor de modelat.
- prea moale? → mai adaugă biscuiți
- prea uscată? → puțin lapte
3️⃣ Modelare
Împarte compoziția în două părți și formează cilindri compacți. Taie-i în bucăți potrivite, după preferință.
4️⃣ Finisare
Tăvălește marginile prin nucă de cocos.
Glazurează cu ciocolată topită (poți acoperi complet sau doar parțial).
Lasă desertul la rece 10–20 minute, cât să se stabilizeze glazura.
🍽️ Servire
- se poate consuma imediat
- pentru textură mai fermă, ține-l la frigider 20–30 minute
- perfect alături de cafea, ceai sau lapte
🔄 Variante și idei de personalizare
- biscuiții pot fi înlocuiți cu digestivi, graham sau napolitane
- adaugă esență de vanilie, rom sau puțină scorțișoară
- în loc de nucă de cocos: migdale, cacao, nuci măcinate
- pentru variantă vegană: lapte vegetal, unt de cocos și ciocolată vegană
📝 Sfaturi utile
- biscuiții se pot măcina ușor cu robotul sau zdrobiți într-o pungă
- dulceața provine din biscuiți – nu este necesar zahăr suplimentar
- se păstrează la frigider 3–5 zile, în recipient închis
🎂 BONUS: „Tortul leneșei” – rețetă clasică, simplă și foarte gustoasă
Un desert cunoscut, economic și ușor de preparat, cu blat fraged, bezea aerată și glazură de ciocolată.
🧾 Ingrediente
Pentru blat:
- 150 g margarină sau unt
- 250 g zahăr pudră
- 4 gălbenușuri
- 250 g făină
- 1 plic praf de copt
- 100 g nuci/alune/migdale mărunțite
- 200 ml lapte
Pentru bezea:
- 4 albușuri
- 200 g zahăr
Pentru glazură:
- 3 linguri apă
- 3 linguri zahăr
- 100 g ciocolată
- 80 g unt sau margarină
👩🍳 Mod de preparare
🔹 Blatul
Amestecă grăsimea cu zahărul până devine cremoasă. Adaugă gălbenușurile, apoi făina cu praful de copt și nucile. Subțiază aluatul cu lapte, dacă este nevoie. Coace la 180°C, 35–40 minute.
🔹 Bezeaua
Bate albușurile spumă tare. Fierbe zahărul cu puțină apă până obții un sirop clar, apoi toarnă-l treptat peste albușuri, mixând continuu, până rezultă o bezea lucioasă și stabilă.
🔹 Asamblare
Întinde bezeaua peste blat, apoi acoperă cu glazura de ciocolată preparată din apă, zahăr, ciocolată și unt.
Lasă să se răcească, apoi porționează.
📦 Depozitare
- Desertul cu biscuiți: 3–5 zile la frigider
- Tortul leneșei: 3–4 zile, acoperit, la rece
✅ Concluzie
Două deserturi simple, rapide și sigure, perfecte pentru orice moment:
- unul pentru pofta imediată de dulce
- unul pentru momentele când vrei ceva clasic și reconfortant
Ambele pot fi adaptate ușor și sunt potrivite pentru publicare online, fără riscuri.
Poftă bună și spor la gătit! 🍰