Cătina este unul dintre cele mai valoroase fructe pe care le avem în România. Cunoscută și folosită din vechime pentru proprietățile sale nutritive și tonice, această plantă a ajuns astăzi să fie extrem de căutată și peste hotare, nu doar pe piața locală.
În ultimii ani, cătina românească a ajuns pe mesele consumatorilor din Germania, Franța, Japonia, Emiratele Arabe Unite și multe alte țări, unde este apreciată pentru conținutul său ridicat de vitamina C, antioxidanți și acizi grași benefici.
Interes internațional tot mai mare
Cererea mare pentru acest fruct a dus la dezvoltarea unor plantații extinse în România. Tot mai mulți antreprenori investesc în cultura de cătină, iar un exemplu cunoscut este cel al unui om de afaceri din județul Gorj.
În localitatea Cojani, acesta deține o plantație de aproximativ 50 de hectare, una dintre cele mai mari din Europa de Est. De aici pleacă anual zeci de tone de cătină care sunt procesate în sucuri și nectar bio, destinate exportului.
O poveste care a început dintr-o nevoie personală
Antreprenorul Ilie Potecaru a început această afacere într-un moment dificil din viața sa. Tatăl său, grav bolnav, nu mai primise șanse mari de supraviețuire, iar căutarea unor soluții naturale l-a condus spre cătină. De atunci, cultivarea acestui fruct s-a transformat într-o adevărată pasiune și într-un proiect de amploare.
Astăzi, tatăl său este în viață, iar afacerea a crescut constant, devenind una de referință pe piața produselor naturale românești.
Nectarul de cătină – produsul vedetă
Cel mai căutat produs este nectarul de cătină combinat cu miere naturală, realizată chiar de la stupii proprii. Acest amestec este foarte apreciat în special în țările din Orientul Mijlociu, unde este considerat un produs premium.
Potrivit estimărilor, doar într-un singur an pot fi exportate mii de litri de nectar, inclusiv către Dubai, unde se bucură de o cerere ridicată.
De ce este cătina atât de apreciată?
Cătina este recunoscută pentru:
- conținutul foarte mare de vitamina C
- antioxidanți puternici
- acizi grași esențiali
- efect tonic și revitalizant
Toate acestea o transformă într-un adevărat „superfruct” românesc, apreciat la nivel internațional.