Halva — un desert cu istorie, gust bogat și o simplitate care traversează secole. Originară din Orientul Mijlociu, cuvântul „halva” provine din arabă și înseamnă „dulce” 🍬.
Astăzi, reinterpretăm această rețetă clasică într-o versiune fără zahăr rafinat și făină, dar la fel de delicioasă și plină de energie naturală. Este perfectă pentru cei care vor o gustare rapidă, hrănitoare și curată — fără compromisuri. 💚
🧺 Ingrediente simple:
- 200 g semințe de floarea-soarelui prăjite (fără sare)
- 100 g arahide prăjite (fără sare)
- 2–3 linguri miere lichidă (după gust) 🍯
🧑🍳 Ustensile necesare:
Râșniță de cafea sau procesor de alimente, un vas adânc pentru amestecat, folie alimentară sau hârtie de copt și un cuțit bine ascuțit 🔪
🔧 Mod de preparare:
- Măcinați semințele de floarea-soarelui până devin o pastă fină și ușor grasă (semn că uleiurile naturale s-au eliberat).
- Procedați la fel cu arahidele, apoi amestecați-le împreună într-un vas mare.
- Adăugați mierea treptat și omogenizați compoziția până devine legată și maleabilă.
- Modelați amestecul într-o formă dorită – cilindrică sau dreptunghiulară – folosind folie de plastic sau hârtie de copt.
- Dați la frigider pentru cel puțin o oră, până se întărește frumos.
- Tăiați felii egale și, opțional, presărați deasupra câteva semințe întregi de floarea-soarelui 🌻
🌿 Beneficii & sugestii:
✔️ Fără zahăr rafinat
✔️ Fără făină
✔️ Sursă naturală de proteine, grăsimi bune și fibre
✔️ Ideală pentru micul dejun sau o gustare între mese
Se păstrează perfect la frigider până la o săptămână, într-un recipient ermetic.
💬 Pont dulce: Adaugă o linguriță de pudră de cacao sau scorțișoară pentru o aromă deosebită!
🍵 Se servește excelent alături de un ceai de mentă, ghimbir sau mușețel.
👉 Încearcă și tu această halva de casă rapidă, sănătoasă și delicioasă – în doar 10 minute ai un desert care îți hrănește corpul și sufletul. ❤️