Dacă ți-e poftă de un snack rapid, gustos și diferit, această rețetă de cremvurști înveliți în aluat de cartofi o să te cucerească din prima! 😋 Seamănă cu clasicii „covridoși”, dar au un gust mult mai bun datorită cartofilor fierți care dau aluatului o textură pufoasă și aromată.
✅ Perfect pentru o gustare în familie, pentru copii sau chiar pentru o masă rapidă cu prietenii.
Ingrediente necesare:
- 500 g cartofi fierți (piure simplu, fără lapte și unt)
- 2 ouă
- 3 linguri făină
- 1 lingură pesmet
- Sare și piper după gust
- 6–8 crenvurști
- 1 ou bătut (pentru uns)
- Semințe de susan sau mac (opțional)
Mod de preparare:
- Pregătește cartofii – Zdrobește cartofii fierți și amestecă-i cu ouăle, făina, pesmetul și condimentele până obții un aluat maleabil.
- Îmbracă crenvurștii – Împarte aluatul în bucăți egale și învelește fiecare crenvurști într-un strat subțire de aluat. Rulează bine ca să se prindă.
- Unge și presară – Așază „covridoșii de cartofi” pe o tavă cu hârtie de copt, unge-i cu ou bătut și, dacă vrei, presară susan sau mac deasupra.
- Coace – Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și lasă 20–25 de minute, până se rumenesc frumos.
Rezultatul? 🤩
Cremvurști aromați, înveliți într-o crustă aurie de cartofi, crocanți la exterior și moi în interior. Se servesc calzi, cu ketchup, muștar sau chiar sos de iaurt cu usturoi.
👉 Copiii îi adoră, iar adulții nu se mai satură de gustul lor unic.