🔥 Secretul surprinzător? Puțin oțet în apă!
Cine s-ar fi gândit că un strop de oțet poate face toată diferența? 🤯 Ei bine, acidul acetic din oțet este „asul din mânecă” pentru niște cartofi prăjiți extra crocanți, exact ca la restaurant! 🍟💛
✨ De ce funcționează?
Oțetul ajută la întărirea suprafeței cartofilor în timpul fierberii, ceea ce înseamnă că, la prăjire, devin super crocanți la exterior și moi în interior. Perfectiunea într-o singură îmbucătură! 😍
🧂 Ingrediente simple, rezultat WOW
🔹 1 kg de cartofi (ideali sunt cei pentru prăjit)
🔹 Ulei pentru prăjit (de preferat, ulei de floarea-soarelui)
🔹 Apă rece – pentru înmuiat
🔹 2 linguri de oțet alb (nu îți face griji, nu lasă gust!)
👩🍳 Cum prepari cartofii magici?
- Curăță cartofii (sau lasă coaja, dar spală-i bine!) și taie-i în bastonașe de grosime medie (aprox. 1 cm).
- Pune-i într-un bol mare și acoperă-i cu apă rece.
- Adaugă 2 linguri de oțet alb și amestecă ușor.
➕ Bonus: poți adăuga și câteva cuburi de gheață pentru un efect și mai puternic! - Lasă bolul la frigider minim 20 de minute (ideal: 1 oră).
- Scoate cartofii, șterge-i bine cu un prosop de hârtie.
- Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă și prăjește cartofii până devin aurii și crocanți.
🎉 Rezultatul? Pur și simplu delicios!
Acești cartofi sunt perfecți ca gustare, garnitură sau chiar vedeta mesei! 🔥
👉 Încearcă și tu trucul cu oțet și spune-ne cum ți-au ieșit! 😋