Un desert rapid, cu gust autentic de casă. Se pregătește simplu și e perfect pentru mic dejun, gustări sau chiar pachetul de școală!
🛒 Ingrediente necesare:
- 🥚 2 ouă
- 🍬 100 g zahăr
- 🛢️ 50 ml ulei
- 🧀 200 g brânză de vaci
- 🍋 Coaja rasă de lămâie (opțional, pentru extra prospețime)
- 🌾 200 g făină
- 🧂 Un praf de sare
- 🥄 1 plic praf de copt
👩🍳 Mod de preparare pas cu pas:
- Bate ouăle cu zahărul
➤ Folosește un tel sau mixer până obții o compoziție ușor aerată. - Adaugă uleiul, amestecând ușor.
- Separat, amestecă făina cu praful de copt și sarea.
➤ Încorporează treptat acest amestec în compoziția de ouă. - Adaugă brânza de vaci și coaja de lămâie (dacă folosești).
🔸 Amestecă doar cât să se omogenizeze – nu exagera cu mixarea!
🔥 Coacere:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Pregătește tava pentru brioșe: fie cu hârtie specială, fie unge cu unt.
- Umple formele până la ¾ din volum.
- Coace timp de 20-25 minute, până devin aurii și trec testul scobitorii.
🍽️ Sugestii de servire:
- Se servesc călduțe, presărate cu zahăr pudră sau scorțișoară.
- 🫙 Se păstrează 2-3 zile la temperatura camerei sau până la 5 zile în frigider.
💡 Idei de variații:
- 🍫 Cu ciocolată – Adaugă bucățele de ciocolată sau o lingură de cacao.
- 🍓 Cu fructe – Încearcă cu afine, zmeură sau mere tăiate cubulețe.
- 🌰 Cu nuci – Presară deasupra nuci mărunțite pentru un plus de textură.
❓ Întrebări frecvente:
- Pot folosi altă brânză?
➤ Da! Ricotta sau mascarpone sunt excelente alternative. - Se pot congela?
➤ Desigur! După ce se răcesc complet, le poți congela în pungi sigilate, până la 2 luni. - Uleiul poate fi înlocuit cu unt?
➤ Da, folosește aceeași cantitate de unt topit pentru o aromă mai bogată.
💬 Această rețetă aduce în farfurie gustul dulce și simplu al copilăriei.
Merită încercată și împărțită cu cei dragi!
🍀 Poftă bună!