👉 Rapid, aromat, cu ingrediente simple și gust demențial!
Această rețetă de pui cu usturoi, cu sos delicios și arome de cimbru, mărar și pătrunjel, e perfectă pentru prânzuri în familie sau seri de răsfăț cu mămăliguță caldă. 😋
🛒 Ingrediente (pentru 2–3 porții):
- 1 piept de pui 🐔 (sau pulpe, după preferință)
- 1 ceapă albă tocată
- 1 ardei gras roșu 🌶️
- 2 roșii coapte 🍅 (sau 200 g roșii în bulion)
- 5 căței de usturoi 🧄
- Sare, piper, cimbru, mărar
- Pătrunjel verde proaspăt pentru decor 🌿
👩🍳 Mod de preparare
🔪 1. Pregătește carnea:
- Spală bine pieptul de pui și taie-l în bucăți potrivite.
- Pune carnea la fiert într-o oală cu apă și spumează când e nevoie.
🥘 2. Adaugă legumele:
- Când carnea e pe jumătate fiartă, adaugă ceapa și ardeiul tocate.
- După câteva minute, adaugă și roșiile cubulețe. Continuă fierberea până carnea e fragedă.
🧄 3. Condimentează cu suflet:
- Când totul e aproape gata, adaugă usturoiul pisat, cimbru, mărar și potrivește de sare și piper.
- Dacă vrei sosul mai legat, poți adăuga 1 lingură de făină dizolvată într-un strop de apă rece.
🌿 4. Final și servire:
- Presară pătrunjel verde tocat pentru prospețime și aromă.
- Servește fierbinte alături de mămăligă aurie sau cu pâine proaspătă.
💡 Sfaturi utile:
- ✅ Pulpe de pui sunt mai fragede decât pieptul – perfecte pentru această rețetă.
- ✅ Poți adăuga un strop de ulei aromat cu usturoi la final pentru un plus de savoare.
- ✅ Merge grozav și cu o lingură de smântână deasupra, dacă vrei un sos mai catifelat.
❤️ Concluzie:
Această rețetă de pui cu usturoi e simplă, rustică și de efect. Te va cuceri prin gustul bogat și ușor picant, dar și prin cât de repede dispare din farfurie! 🔥