🍕 Poți uita de aluat! Această rețetă cu cartofi rasi este delicioasă, crocantă și gata în doar câțiva pași simpli! Perfectă pentru mic dejun, prânz sau cină.
🛒 Ingrediente necesare:
✅ 4-5 cartofi mari
✅ 1 praz (sau 1 ceapă)
✅ 2 ouă
✅ 2 linguri iaurt
✅ 3 linguri făină de grâu
✅ 2 linguri ulei de măsline
✅ Sare și piper, după gust
✅ 2 roșii, feliate
✅ 150 g brânză rasă (cașcaval, mozzarella sau preferata ta)
✅ Pătrunjel proaspăt, tocat
👨🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Pregătirea cartofilor
🥔 Curățați și dați cartofii pe răzătoare.
💧 Puneți-i într-un bol cu apă rece timp de 15 minute (ajută la eliminarea amidonului și îi face mai crocanți).
2️⃣ Călirea prazului (sau a cepei)
🔥 Încălziți un strop de ulei de măsline într-o tigaie.
🧅 Căliți prazul/ceapa tăiată felii timp de 2-3 minute, până devine aurie.
3️⃣ Gătirea cartofilor
🥄 Scurgeți cartofii bine și adăugați-i în tigaia cu prazul/ceapa.
🌿 Condimentați cu sare și piper.
🥘 Gătiți 5 minute, apoi luați de pe foc.
4️⃣ Pregătirea aluatului
🥚 Într-un bol separat, bateți ouăle cu iaurtul, sare și piper.
🌾 Încorporați treptat făina și un strop de ulei de măsline, amestecând până obțineți o compoziție omogenă.
5️⃣ Amestecarea ingredientelor
🥄 Turnați aluatul peste cartofi și amestecați bine.
6️⃣ Coacerea bazei
🔥 Încălziți cuptorul la 180°C (360°F).
📜 Tapetați o tavă cu hârtie de copt și ungeți-o cu ulei de măsline.
🥘 Întindeți uniform compoziția în tavă și coaceți timp de 25 de minute, până devine aurie.
7️⃣ Adăugarea topping-ului
🍅 Scoateți tava din cuptor și așezați roșiile feliate deasupra.
🧀 Presărați brânza rasă generos.
🔥 Reintroduceți în cuptor pentru încă 10 minute, până când brânza se topește frumos.
8️⃣ Servire
🌿 Presărați pătrunjel tocat pentru un plus de prospețime.
🍽️ Tăiați în pătrate și serviți cald!
🎉 De ce să încerci această rețetă?
✔️ Mai ușor și mai rapid decât pizza!
✔️ Super gustos și crocant!
✔️ Ingrediente simple și accesibile!
✔️ Perfect pentru orice masă a zilei!
🍕 Tu ce zici? O încerci în loc de pizza? 😍👇
Această variantă este mai clară, aerisită și ușor de citit. Ce părere ai? 😊