În timpul postului sau atunci când vrei să mănânci mai sănătos, supele fără carne sunt o alegere excelentă! Acestea sunt sățioase, pline de vitamine și foarte gustoase. 🌿🍲
Dacă ești în căutarea unor rețete rapide și delicioase, ai ajuns în locul potrivit! Hai să descoperim 4 supe de post, ușor de preparat și potrivite pentru întreaga familie! 👩🍳✨
🥕 1️⃣ Supă de legume – Clasică și hrănitoare
Aceasta este cea mai simplă și versatilă supă de post. Poți folosi orice legume ai prin casă! 🥕🥦🍠
Ingrediente:
✔ 2 morcovi
✔ 1 ceapă mare
✔ 1 ardei gras
✔ 1 cartof
✔ 1 felie de țelină
✔ 2 linguri de ulei de măsline
✔ 2 roșii sau 200 ml suc de roșii
✔ 1,5 l apă
✔ Sare și piper, după gust
✔ Verdeață proaspătă (pătrunjel sau leuștean)
Mod de preparare:
1️⃣ Taie legumele cubulețe.
2️⃣ Călește ceapa și ardeiul în ulei, timp de 2-3 minute.
3️⃣ Adaugă restul legumelor și apa. Lasă la fiert 30 de minute.
4️⃣ Adaugă roșiile sau sucul de roșii și mai fierbe 10 minute.
5️⃣ Condimentează cu sare, piper și verdeață.
👉 Perfectă pentru prânz sau cină, alături de crutoane crocante! 😋
🍅 2️⃣ Supă cremă de roșii – Catifelată și aromată
O supă ușoară, dulce-acrișoară, ideală pentru zilele răcoroase! 🍅🔥
Ingrediente:
✔ 1 kg roșii bine coapte
✔ 1 morcov
✔ 1 ceapă
✔ 2 căței de usturoi
✔ 2 linguri ulei de măsline
✔ 750 ml apă
✔ 1 linguriță busuioc uscat
✔ Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
1️⃣ Taie roșiile cuburi și morcovul rondele.
2️⃣ Călește ceapa și usturoiul în ulei.
3️⃣ Adaugă roșiile și morcovul, apoi toarnă apa și lasă la fiert 25 de minute.
4️⃣ Mixează totul cu un blender până devine cremoasă.
5️⃣ Adaugă busuioc, sare și piper.
👉 Servește cu crutoane și busuioc proaspăt! 🌿🍞
🌽 3️⃣ Supă de porumb – Delicioasă și ușor dulce
Dacă vrei o supă cremoasă și diferită, aceasta e alegerea perfectă! 🌽✨
Ingrediente:
✔ 1 conservă de porumb sau 300 g porumb proaspăt
✔ 1 cartof
✔ 1 morcov
✔ 1 ceapă
✔ 2 linguri ulei de măsline
✔ 750 ml apă
✔ Sare și piper
Mod de preparare:
1️⃣ Taie mărunt cartoful, morcovul și ceapa.
2️⃣ Călește ceapa în ulei.
3️⃣ Adaugă restul legumelor și apa. Fierbe 20 de minute.
4️⃣ Adaugă porumbul și mai fierbe 5 minute.
5️⃣ Pasează jumătate din supă cu blenderul pentru o textură cremoasă.
👉 Gust dulceag, perfect pentru copii și adulți! 😍
🍄 4️⃣ Supă de ciuperci – Aromată și consistentă
Ciupercile sunt o sursă excelentă de proteine în post! 🍄💪
Ingrediente:
✔ 300 g ciuperci champignon sau pleurotus
✔ 1 ceapă
✔ 1 morcov
✔ 1 cartof
✔ 2 linguri ulei de măsline
✔ 1 l apă
✔ Sare, piper și cimbru
Mod de preparare:
1️⃣ Taie ciupercile și legumele cubulețe.
2️⃣ Călește ceapa și morcovul în ulei.
3️⃣ Adaugă restul ingredientelor și fierbe 30 de minute.
4️⃣ Condimentează cu sare, piper și cimbru.
👉 Poți adăuga puțin lapte de cocos pentru un gust exotic! 🥥😋
📌 Concluzie: Supele de post sunt delicioase și sănătoase!
Indiferent pe care o alegi, aceste supe sunt:
✅ Ușor de făcut
✅ Pline de vitamine și nutrienți
✅ Aromate și hrănitoare
📢 Spune-ne în comentarii care este preferata ta! 👇😃