Dacă ai nevoie de un prânz sau o cină rapidă, sănătoasă și delicioasă, această tigaie cu conopidă și ciuperci aromate cu usturoi este soluția perfectă! 🌿 🧄 Se prepară în doar 15 minute, folosind ingrediente simple, și este excelentă atât ca fel principal, cât și ca garnitură. Mai mult, totul se face într-o singură tigaie, economisind timp și vase! 😍
🛒 Ingrediente:
✔️ 1 conopidă medie 🥦 (desfăcută în buchețele)
✔️ 200 g ciuperci 🍄 (champignon, pleurotus sau orice tip preferi)
✔️ 3 căței de usturoi 🧄 (tocați mărunt)
✔️ 2 linguri de ulei de măsline
✔️ Sare și piper, după gust
✔️ Pătrunjel proaspăt 🌿 (opțional, pentru decor și aromă)
👩🍳 Mod de preparare:
1️⃣ Pregătirea ingredientelor – Taie conopida în buchețele mici pentru o gătire rapidă. Ciupercile se feliază subțire, iar usturoiul se toacă mărunt.
2️⃣ Gătirea conopidei 🥦 – Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare. Adaugă buchețelele de conopidă și prăjește-le la foc mediu 4-5 minute, amestecând ocazional, până devin ușor aurii și fragede.
3️⃣ Adăugarea ciupercilor și usturoiului 🍄🧄 – Pune ciupercile feliate și usturoiul tocat în tigaie. Continuă să gătești încă 5-7 minute, până când ciupercile devin moi și ușor rumenite.
4️⃣ Asezonare – Adaugă sare și piper după gust, apoi presară pătrunjel proaspăt 🌿 pentru un plus de aromă și prospețime.
5️⃣ Servirea 🍽 – Servește imediat, ca atare sau alături de orez, quinoa, paste sau o salată proaspătă.
🔥 Sfaturi & Variante:
✅ Mai crocant? Poți coace conopida în cuptor înainte de a o adăuga în tigaie.
✅ Pentru un plus de proteină – Adaugă năut fiert sau cuburi de tofu.
✅ Mai aromat? Încearcă un praf de boia afumată sau fulgi de ardei iute.
✅ Pentru o notă asiatică – Adaugă sos de soia și puțin ghimbir ras.
❄️ Cum se păstrează?
🔹 La frigider – Se păstrează într-un recipient ermetic până la 2 zile.
🔹 Nu congela – Ciupercile și conopida își pot schimba textura la decongelare.
✨ Poftă bună! 😋 Ai nevoie doar de 15 minute pentru o masă delicioasă!