Dacă vrei o gustare sănătoasă, simplă și extrem de gustoasă, încearcă această pastă de dovlecei! Se prepară în doar 5 minute și din ingrediente la îndemână. Este atât de bună încât dispare imediat de pe masă! 😋
Ingrediente necesare:
✔️ 450-500 g dovlecei (aprox. 2 bucăți)
✔️ 1 ceapă
✔️ 1 morcov
✔️ 1 legătură de mărar
✔️ 170 g brânză de vaci
✔️ 2 linguri ulei
✔️ Sare și piper – după gust
Mod de preparare:
🔹 Pregătirea legumelor:
👉 Curăță ceapa și toac-o mărunt.
👉 Rade morcovul pe răzătoarea mică.
👉 Taie dovleceii cubulețe.
🔹 Gătirea legumelor:
🍳 Încinge uleiul într-o tigaie cu fund gros.
🧅 Călește ceapa până devine sticloasă.
🥕 Adaugă morcovul și sotează-l până se înmoaie.
🥒 Pune dovleceii și amestecă bine.
🔹 Înăbușirea și condimentarea:
⏳ Acoperă tigaia și gătește la foc mic 10-12 minute, amestecând ocazional.
🌿 Adaugă sare și piper după gust.
🔥 Lasă pe foc încă 2-3 minute fără capac pentru a evapora excesul de lichid.
🔹 Finalizarea pastei:
🧊 Lasă legumele să se răcească complet.
🌿 Toacă mărunt mărarul.
⚡ Pune legumele, mărarul și brânza de vaci într-un blender și mixează până obții o pastă fină.
Cum o servim? 🍞
🥖 Pe pâine prăjită sau neagră – pentru o textură crocantă!
🥗 Alături de legume crude – castraveți, ardei sau morcovi!
🥄 Ca sos pentru aperitive – merge perfect cu crackers!
Această pastă de dovlecei este o opțiune sănătoasă, rapidă și plină de savoare, ideală pentru mic dejun, gustare sau chiar aperitiv la o masă festivă! 🍽️
✨ Savurează cu plăcere! ✨ 😍