Pentru Paștele ortodox, Pasca este un desert cu semnificație profundă și arome inconfundabile. Această rețetă inovatoare, fără aluat, combină gustul delicios al brânzei cu dulceața stafidelor, oferindu-ți o experiență culinară remarcabilă, perfectă pentru a fi savurată alături de cei dragi!
🛒 Ingrediente:
- 500 g brânză de vaci
- 200 g smântână
- 3 ouă
- 100 g zahăr
- Coaja rasă de la o lămâie
- 100 g stafide
- Esență de vanilie (opțional)
- Zahăr pudră (pentru decor)
👩🍳 Mod de Preparare:
- Combină Brânza și Smântâna:
- Într-un bol mare, amestecă brânza de vaci cu smântâna până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă Ouăle și Zahărul:
- Încorporează ouăle și zahărul, mixând bine pentru ca toate ingredientele să se combine uniform.
- Aromatizare:
- Adaugă coaja rasă de lămâie și, dacă dorești, esența de vanilie pentru un plus de aromă.
- Adaugă Stafidele:
- Încorporează ușor stafidele în compoziție, asigurându-te că sunt distribuite uniform.
- Turnarea în Formă:
- Toarnă compoziția într-o formă de copt unsă și tapetată cu hârtie de copt.
- Nivelează suprafața compoziției pentru un aspect uniform.
- Coacerea:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F) și coace timp de 45-50 de minute sau până când Pasca capătă o culoare aurie și devine fermă la atingere.
- Decorare:
- După ce se răcește la temperatura camerei, presară generos zahăr pudră pentru un aspect festiv și decorativ.
- Servire:
- Taie Pasca în felii și servește-o cu plăcere alături de familia și prietenii tăi la masa de Paște!
🌟 Concluzie:
Această Pasca fără aluat cu brânză și stafide este o variantă ușoară, delicioasă și modernă a desertului tradițional de Paște. Este perfectă pentru a adăuga un strop de rafinament la sărbătoare și pentru a impresiona pe oricine la masă.
Poftă bună și sărbători fericite! 🐣✨