Combinația dintre sucul de lămâie și bicarbonatul de sodiu este prezentată frecvent ca o băutură pentru „detoxifiere”, imunitate și revitalizarea organismului. În realitate, aceste beneficii nu au fost demonstrate.
Atunci când cele două ingrediente sunt amestecate, acidul din lămâie reacționează cu bicarbonatul și se formează bulele de dioxid de carbon. Băutura rezultată nu curăță ficatul, nu elimină toxinele și nu modifică în mod sănătos pH-ul întregului organism.
Poate ajuta digestia?
Bicarbonatul de sodiu este un antiacid. Acesta poate neutraliza temporar o parte din acidul din stomac și poate calma, pentru scurt timp, arsurile sau indigestia acidă. Nu tratează însă cauza refluxului, gastritei sau a altor probleme digestive și nu este recomandat pentru utilizare regulată fără sfatul medicului.
Sucul de lămâie nu este un tratament pentru aciditatea gastrică. Fiind acid, acesta poate chiar să agraveze arsurile și refluxul în cazul unor persoane. Citricele sunt printre alimentele asociate frecvent cu accentuarea simptomelor de reflux gastroesofagian.
Detoxifică organismul?
Nu există dovezi că lămâia cu bicarbonat elimină toxinele din organism.
Ficatul, rinichii, plămânii și sistemul digestiv se ocupă în mod natural de procesarea și eliminarea produșilor rezultați din metabolism. Rinichii contribuie inclusiv la eliminarea excesului de acid și la menținerea echilibrului de apă, săruri și minerale din sânge.
Nicio băutură preparată acasă nu poate înlocui funcțiile acestor organe.
Echilibrează pH-ul corpului?
Consumul amestecului poate modifica temporar aciditatea din stomac sau din urină, dar nu „alcalinizează” sângele unei persoane sănătoase.
pH-ul sângelui este menținut într-un interval strict prin activitatea rinichilor și a plămânilor. Modificările importante ale acestuia reprezintă probleme medicale și nu se tratează prin consumul de lămâie și bicarbonat.
Susține sistemul imunitar?
Lămâia conține vitamina C, un nutrient necesar funcționării normale a organismului. Totuși, cantitatea prezentă în puțin suc de lămâie nu transformă băutura într-un stimulent puternic al imunității și nu previne automat răcelile sau alte boli.
Vitamina C poate fi obținută printr-o alimentație variată, care include fructe și legume precum citricele, ardeiul, kiwi, căpșunile și broccoli.
Oferă mai multă energie?
Nu există dovezi că lămâia cu bicarbonat produce un plus special de energie sau „revitalizează” organismul.
O persoană se poate simți mai bine după ce bea un pahar cu apă dacă era ușor deshidratată, dar acest efect provine în principal din aportul de lichide, nu din bicarbonat.
De ce nu este recomandată o linguriță întreagă?
Bicarbonatul conține o cantitate importantă de sodiu. Consumul frecvent sau în doze mari poate reprezenta un risc pentru persoanele care au:
- tensiune arterială ridicată;
- boli de rinichi;
- insuficiență cardiacă;
- afecțiuni hepatice;
- umflarea picioarelor sau retenție de lichide;
- un regim alimentar cu puțină sare.
MedlinePlus avertizează că bicarbonatul crește aportul de sodiu și recomandă consultarea medicului înainte de utilizare în cazul acestor afecțiuni.
O linguriță luată fără o indicație medicală nu trebuie prezentată drept doză sigură pentru toată lumea.
Reacții adverse posibile
Bicarbonatul poate provoca:
- balonare și gaze;
- crampe abdominale;
- sete accentuată;
- greață sau vărsături;
- dezechilibre ale sărurilor din organism, mai ales când este consumat excesiv.
În cazuri grave pot apărea slăbiciune, respirație lentă, umflarea picioarelor sau alte manifestări care necesită ajutor medical.
Atenție la medicamente
Bicarbonatul poate influența absorbția anumitor medicamente. MedlinePlus recomandă păstrarea unui interval de cel puțin două ore între bicarbonat și alte tratamente, însă intervalul necesar poate diferi în funcție de medicament.
Persoanele care urmează un tratament zilnic trebuie să discute cu medicul sau farmacistul înainte de a consuma bicarbonat în scop medicinal.
Poate afecta dinții?
Sucul de lămâie este acid, iar consumul frecvent al băuturilor acide poate favoriza eroziunea smalțului dentar.
După consumul de lămâie este indicată clătirea gurii cu apă. Nu este recomandată perierea imediată a dinților, deoarece smalțul poate fi temporar mai vulnerabil.
Cine ar trebui să evite acest amestec?
Este necesară prudență în cazul:
- copiilor;
- femeilor însărcinate sau care alăptează;
- persoanelor cu hipertensiune;
- celor cu boli de rinichi, inimă sau ficat;
- persoanelor care țin un regim fără sare;
- celor care suferă de reflux gastroesofagian;
- persoanelor care iau medicamente zilnic.
Bicarbonatul nu trebuie administrat copiilor sub 12 ani fără recomandarea medicului. De asemenea, nu trebuie folosit ca antiacid mai mult de două săptămâni fără supraveghere medicală.
O variantă mai sigură
Pentru o băutură răcoritoare, se poate adăuga puțin suc de lămâie într-un pahar cu apă, dacă este bine tolerat. Aceasta poate contribui la hidratare și poate face apa mai plăcută la gust, dar nu trebuie numită băutură detoxifiantă.
Bicarbonatul ar trebui folosit ca antiacid numai ocazional și conform instrucțiunilor produsului sau recomandării unui profesionist medical.
Dacă arsurile, balonarea ori durerile de stomac apar frecvent, este indicat un consult medical. Calmarea temporară a simptomelor nu înseamnă că problema care le provoacă a fost tratată.