Dacă vrei un desert simplu, fără cuptor și fără multă muncă, această prăjitură Napoleon cu biscuiți și cremă de vanilie este o alegere perfectă. Se pregătește repede, din ingrediente puține, iar după ce stă la rece devine fragedă și foarte gustoasă.
Ingrediente
500 ml lapte
2 plicuri budincă de vanilie
2 linguri zahăr
50 g unt moale
17 biscuiți dreptunghiulari
zahăr pudră pentru decor
opțional: puțin lapte pentru înmuiat biscuiții
Mod de preparare
Pune aproape tot laptele într-o cratiță, dar păstrează separat aproximativ 50 ml.
Adaugă zahărul peste laptele din cratiță și pune-l pe foc.
În laptele păstrat separat, dizolvă cele două plicuri de budincă de vanilie. Amestecă bine, ca să nu rămână cocoloașe.
Când laptele din cratiță începe să fiarbă, toarnă amestecul de budincă și amestecă fără oprire.
Fierbe crema câteva minute, până se îngroașă.
Mută budinca într-un bol și las-o să se răcească bine.
După ce s-a răcit, adaugă untul moale și mixează până obții o cremă fină și omogenă.
Asamblarea prăjiturii
Așază un strat de biscuiți într-o tavă mică, de aproximativ 20 x 14 cm.
Dacă vrei o prăjitură mai fragedă, poți trece biscuiții rapid prin lapte.
Întinde crema de vanilie peste primul strat de biscuiți și nivelează frumos.
Pune al doilea strat de biscuiți deasupra.
Dă prăjitura la frigider cel puțin 1 oră, ca să se întărească și să se frăgezească biscuiții.
Înainte de servire, pudrează cu zahăr pudră și taie în porții.
Sfaturi utile
Dacă vrei o cremă mai aromată, poți adăuga puțină esență de vanilie.
Pentru un gust mai fin, folosește unt la temperatura camerei.
Dacă nu înmoi biscuiții în lapte, lasă prăjitura mai mult la rece, chiar 2-3 ore.
Se poate decora și cu ciocolată rasă, nucă măcinată sau fulgi de migdale.
Concluzie
Prăjitura Napoleon fără coacere este un desert rapid, ieftin și foarte ușor de făcut. Are cremă fină de vanilie, biscuiți fragezi și un gust simplu, dar delicios. Perfectă când vrei ceva dulce fără să aprinzi cuptorul.