\u021ai s-a \u00eent\u00e2mplat vreodat\u0103 s\u0103 spargi un ou \u0219i s\u0103 descoperi \u00een\u0103untru o mic\u0103 pat\u0103 ro\u0219ie, ca o pic\u0103tur\u0103 de s\u00e2nge? Ce ai f\u0103cut atunci? Ai aruncat oul sau ai zis \u201elas\u0103 c\u0103 merge\u201d \u0219i ai continuat s\u0103 g\u0103te\u0219ti? Mul\u021bi oameni nu \u0219tiu sigur dac\u0103 ou\u0103le cu astfel de pete sunt sigure pentru consum. \u00cen r\u00e2ndurile de mai jos, vom explica de ce apar aceste pete, ce \u00eenseamn\u0103 ele \u0219i dac\u0103 ou\u0103le respective pot fi m\u00e2ncate f\u0103r\u0103 probleme.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Sunt sigure ou\u0103le care au pete de s\u00e2nge?<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Uneori, albu\u0219ul poate avea mici puncte maronii. Acestea sunt buc\u0103\u021bele minuscule de \u021besut pe care oul le-a adunat \u00een timp ce trecea prin canalul ou\u0103lor al g\u0103inii. Nici acestea nu sunt periculoase. \u00cen schimb, dac\u0103 albu\u0219ul are o nuan\u021b\u0103 ro\u0219ie, roz sau verzuie, oul trebuie aruncat, pentru c\u0103 cel mai probabil con\u021bine bacterii periculoase care \u00ee\u021bi pot provoca o toxiinfec\u021bie alimentar\u0103.<\/p>\n\n\n\n C\u00e2te ou\u0103 au pete de s\u00e2nge?<\/strong> <\/p>\n\n\n\n \u00cen schimb, la ou\u0103le de \u021bar\u0103, e mai probabil s\u0103 dai peste una din c\u00e2nd \u00een c\u00e2nd. Gospodarii nu folosesc aparate speciale pentru verificare, a\u0219a c\u0103 unele pete mai scap\u0103. De asemenea, ou\u0103le maro tind s\u0103 aib\u0103 mai des pete, pentru c\u0103 prin coaja mai \u00eenchis\u0103 la culoare sunt mai greu de observat.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n De ce apar petele de s\u00e2nge \u00een ou\u0103?<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Aceste pete pot fi at\u00e2t \u00een g\u0103lbenu\u0219, c\u00e2t \u0219i \u00een albu\u0219. Dac\u0103 sunt \u00een g\u0103lbenu\u0219, \u00eenseamn\u0103 c\u0103 micu\u021ba s\u00e2ngerare s-a produs \u00een ovar, atunci c\u00e2nd oul a fost eliberat. Dac\u0103 pata e \u00een albu\u0219, ruptura a avut loc mai t\u00e2rziu, \u00een canalul prin care oul iese afar\u0103.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n G\u0103te\u0219te ou\u0103le cum trebuie!<\/strong><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Spal\u0103-\u021bi mereu m\u00e2inile \u00eenainte \u0219i dup\u0103 ce atingi ou\u0103le. C\u00e2nd le g\u0103te\u0219ti, asigur\u0103-te c\u0103 at\u00e2t albu\u0219ul, c\u00e2t \u0219i g\u0103lbenu\u0219ul sunt bine \u00eenchegate. Consumul de ou crud cre\u0219te riscul de infec\u021bie cu salmonella. Dac\u0103 re\u021beta ta cere ou crud sau insuficient g\u0103tit (cum e la unele creme sau maioneze), folose\u0219te ou\u0103 pasteurizate, care sunt tratate termic \u0219i mai sigure.<\/p>\n\n\n\n Dac\u0103 iei ou\u0103le cu tine, de exemplu la un picnic, \u021bine-le la rece, \u00eentr-un recipient izolat sau l\u00e2ng\u0103 un pachet de ghea\u021b\u0103. Evit\u0103 s\u0103 le la\u0219i \u00een b\u0103taia direct\u0103 a soarelui.<\/p>\n\n\n\n Fii atent la semnele toxiinfec\u021biei alimentare:<\/strong> grea\u021b\u0103, v\u0103rs\u0103turi, diaree \u0219i dureri de stomac. Pot ap\u0103rea \u0219i simptome asem\u0103n\u0103toare gripei \u2013 dureri musculare, febr\u0103 sau dureri de cap. Dac\u0103 le ai, mergi la doctor. Odihne\u0219te-te, bea multe lichide \u0219i, dac\u0103 e cazul, anun\u021b\u0103 autorit\u0103\u021bile sanitare, pentru c\u0103 ar putea fi o problem\u0103 mai mare, nu doar un caz izolat.<\/p>\n\n\n\n Aceast\u0103 lucrare este inspirat\u0103 din evenimente \u0219i persoane reale, \u00eens\u0103 a fost fic\u021bionalizat\u0103 \u00een scopuri creative. Numele, personajele \u0219i detaliile au fost schimbate pentru a proteja intimitatea \u0219i pentru a \u00eembun\u0103t\u0103\u021bi nara\u021biunea. Orice asem\u0103nare cu persoane reale, \u00een via\u021b\u0103 sau decedate, sau cu evenimente reale este pur \u00eent\u00e2mpl\u0103toare \u0219i nu este inten\u021bionat\u0103 de c\u0103tre autor.<\/em><\/p>\n\n\n\n Autorul \u0219i editorul nu \u00ee\u0219i asum\u0103 responsabilitatea pentru exactitatea evenimentelor sau pentru modul \u00een care sunt portretizate personajele \u0219i nu sunt r\u0103spunz\u0103tori pentru eventuale interpret\u0103ri gre\u0219ite. Aceast\u0103 poveste este oferit\u0103 \u201eca atare\u201d, iar orice opinii exprimate apar\u021bin personajelor \u0219i nu reflect\u0103 punctele de vedere ale autorului sau ale editorului.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u021ai s-a \u00eent\u00e2mplat vreodat\u0103 s\u0103 spargi un ou \u0219i s\u0103 descoperi \u00een\u0103untru o mic\u0103 pat\u0103 ro\u0219ie, ca o pic\u0103tur\u0103 de s\u00e2nge? Ce ai f\u0103cut atunci?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43150,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43423"}],"collection":[{"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=43423"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43423\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":43424,"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/43423\/revisions\/43424"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/43150"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=43423"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=43423"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/calatorinromania.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=43423"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Da, sunt sigure \u2013 at\u00e2ta timp c\u00e2t sunt bine g\u0103tite. Nu sunt deloc periculoase \u0219i nu te pot \u00eemboln\u0103vi. Po\u021bi s\u0103 le g\u0103te\u0219ti lini\u0219tit, ca pe oricare alt ou. Dac\u0103 te deranjeaz\u0103 pata, o po\u021bi scoate u\u0219or cu v\u00e2rful unui cu\u021bit sau cu o scobitoare, \u00eenainte de a-l pune \u00een tigaie.<\/p>\n\n\n\n
Mai pu\u021bin de 1% dintre ou\u0103 con\u021bin pete de s\u00e2nge. Dac\u0103 le cumperi din magazin, e pu\u021bin probabil s\u0103 g\u0103se\u0219ti unul a\u0219a. Asta pentru c\u0103, \u00eenainte s\u0103 ajung\u0103 la raft, ou\u0103le trec printr-un proces numit \u201ecandling\u201d \u2013 sunt luminate cu o lamp\u0103 puternic\u0103 pentru a depista imperfec\u021biunile. Cele cu pete sunt eliminate, nu pentru c\u0103 ar fi nesigure, ci pentru c\u0103 nu arat\u0103 prea bine.<\/p>\n\n\n\n
Un mit des \u00eent\u00e2lnit spune c\u0103 aceste pete apar pentru c\u0103 oul ar fi fost fecundat. Total fals. De fapt, petele ro\u0219ii apar din cauza ruperii unor vase mici de s\u00e2nge din ovarele sau din canalul ou\u0103lor al g\u0103inii.<\/p>\n\n\n\n
Chiar dac\u0103 un ou are sau nu pete, e important cum \u00eel p\u0103strezi \u0219i cum \u00eel g\u0103te\u0219ti. Ou\u0103le din magazin trebuie \u021binute \u00een frigider. Cele de la \u021bar\u0103 pot fi p\u0103strate \u0219i la temperatura camerei, dar \u00eentr-un loc r\u0103coros, ferit de soare. Nu consuma ou\u0103 cr\u0103pate \u2013 prin cr\u0103p\u0103tur\u0103 pot intra bacterii. Odat\u0103 g\u0103tite, ou\u0103le se pot p\u0103stra \u00een frigider p\u00e2n\u0103 la o s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103.<\/p>\n\n\n\n