Sos de ciuperci 🍄
Ingrediente:
- 1 lingură de unt
- 1 ceapă tocată
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 200 gr. ciuperci (tăiate felii)
- 1 pahar de vin alb
- Sare și piper
- 1 pahar de smântână
Cum să faci sos de ciuperci:
- Într-o tigaie, pune o lingură de unt. Odată topită, adaugă ceapa tocată și așteaptă până devine transparentă.
- După câteva minute, adaugă cățelul de usturoi împreună cu ciupercile. Când ciupercile sunt moi, adaugă paharul de vin împreună cu un praf de sare și piper.
- Când dă în clocot, adaugă smântâna și lasă să fiarbă încă câteva minute. Gata! Acum poți savura acest sos delicios!
Sos alb 🥛
Ingrediente:
- 1 lingură de unt
- 400 ml lapte
- 1 lingură de făină obișnuită
- Condimente după gust
Cum să faci sos alb:
- Într-un vas, pune untul să se topească. Apoi, adaugă făina și amestecă la foc mic.
- Toarnă treptat laptele (încălzit în prealabil) și adaugă condimentele după gust.
- Amestecă până se îngroașă. Gata! Bucură-te de acest sos simplu și gustos!
Sos de piper 🌶️
Ingrediente:
- 2 lingurițe boabe de piper (roz, negru, alb, etc.)
- 1 ceașcă de vin roșu
- Condimente după gust
Cum să faci sos de piper:
- Într-o tigaie, pune boabele de piper și lasă-le să se rumenească puțin. Apoi, adaugă ceașca de vin roșu, adaugă condimente după gust și așteaptă până când tot alcoolul dispare și sosul s-a îngroșat.
Recomand să îl încerci cu carne roșie!
Sos Olandez 🥚
Ingrediente:
- 2 linguri de unt
- 2 gălbenușuri
- 3 linguri de suc de lămâie
Cum să faci sos Olandez:
- Într-un vas, topește untul. Apoi, adaugă gălbenușurile de ou și sucul de lămâie. Amestecă continuu la căldură minimă până când se îngroașă.
Vinaigrette 🥗
Ingrediente:
- 6 linguri de ulei de măsline
- 2 linguri de oțet de mere
- Sare după gust
Cum să faci Vinaigrette:
- Amestecă toate ingredientele într-un bol. Bate energic până obții un sos moale și omogen.
Sos de ciocolată 🍫
Ingrediente:
- 200 gr ciocolată topită
- 100 ml lapte sau smântână
Cum să faci sos de ciocolată:
- Topește ciocolata și apoi amestec-o cu laptele sau smântâna. Acesta este un acompaniament excepțional pentru prăjituri sau înghețată.
Și astfel de ușor este să pregătești aceste sosuri! Sper că v-a plăcut și că veți încerca rețetele acasă! 🍽️✨