Rețetă de Chec Delicios 🍰

Pentru a pregăti un chec delicios, urmează această rețetă simplă. Dacă dorești să faci două checuri, dublează cantitățile indicate.

Ingrediente:

  • 2-3 linguri de cacao 🍫
  • 1 linguriță praf de copt (amestecat în făină) 🥄
  • 1 lingură zeamă de lămâie 🍋
  • 8 linguri de zahăr 🍚
  • 8 linguri de ulei 🫒
  • Mirodenii (coajă de lămâie, esență de vanilie, etc., după gust) 🌸
  • 4 ouă (reci din frigider) 🥚
  • Jumătate de linguriță de sare 🧂
  • 8 linguri de făină 🌾

Mod de Preparare:

  1. Prepararea Aluatului:
    • Bateți gălbenușurile cu zahărul până când zahărul se topește. 🥄🍚
    • Adăugați uleiul și albușurile bătute spumă. 🥄🥚
  2. Adăugarea Ingredientelor Uscate:
    • Încorporați făina cu praful de copt în amestecul de gălbenușuri. 🥄🌾
    • Adăugați mirodeniile, zeama de lămâie și sarea. 🌸🍋🧂
    • Amestecați bine cu o lingură de lemn. 🥄
  3. Turnarea în Tava:
    • Turnați trei sferturi din cantitate într-o tavă unsă cu unt sau ulei și presărată cu făină. 🧈🌾
    • Restul aluatului se amestecă cu cacao și se adaugă deasupra. 🍫
  4. Crearea Modelului:
    • Folosiți o furculiță pentru a întinde aluatul negru în profunzime. 🍴
    • Puteți adăuga miez de nucă întreg sau nucă măcinată deasupra. 🌰
  5. Coacerea:
    • Preîncălziți cuptorul, dar nu fierbinte. 📏🌡️
    • Puneți tava în cuptor și coaceți checul aproximativ 45 de minute la foc mediu. ⏲️🔥
    • Nu deschideți ușa cuptorului pentru primele 20 de minute.
  6. Verificarea și Servirea:
    • Înainte de a scoate checul din cuptor, verificați dacă este gata folosind o scobitoare. 🪵
    • După ce l-ați scos din tavă, înfășurați-l în folie de plastic pentru alimente. 🍽️

Poftă Bună! 🍴😋

Un delicios chec pufos preparat cu 4 ouă, 8 linguri de zahăr, 8 linguri de făină și 8 linguri de ulei…