Variații condimentate din brânză. Grisinele sau legumele cu brânză, sunt gustoase între mese sau cu anumite băuturi, de asta am pregătit pentru voi această rețetă minunată! În special brânza slabă de vaci conține multe proteine animale ce se aseamănă cu proteinele umane, iar astfel sunt bine valorificate de organism. Să începem.

Pentru 4 porții avem nevoie de următoarele ingrediente: partea albă a 3 cepe verzi, 2 căței de usturoi, 1 ardei roșu, câte 1 lingură de arpagic, pătrunjel și busuioc, 1 kg de brânză slabă de vaci, 2 linguri suc de lămâie, 150 ml smântână, sare, piper alb măcinat, 1/2 linguriță de boia mediu iute.

1. Se curăță ceapa și usturoiul, iar ceapa se taie în cubulețe. Se taie ardeiul în două, se îndepărtează cotorul, se spală și se taie în cubulețe. Se spală verdețurile, se scurg și se toacă mărunt.
2. Brânza se pasează printr-o paletă de strivit cartofi și se amestecă bine cu sucul de lămâie și smântână. Se pisează usturoiul, se adaugă ceapa, ardeiul și verdețurile și se amestecă bine.
3. Se condimentează din belșug cu sare, piper, și boia. Se servește cu grisine, sticksuri sau chipsuri.

Alternativă: Brânză cu roșii și busuioc: se pasează și se amestecă cu 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de suc de lămâie, sare și piper. Se opăresc 2 roșii, se decojesc, și se taie cubulețe. Se spală o legătură de busuioc, frunzele se taie în fâșii, se adaugă peste roșii, apoi totul se adaugă peste brânză. Brânză cu creveți și mărar: se amestecă bine 750 g brânză slabă de vaci cu 5 linguri smântână și 2 linguri suc de lămâie. Se adaugă sare, piper, 3 legături de mărar tocat și 200 g de creveți fierți.

Vă urăm poftă bună!

Grisinele sau legumele cu brânză, sunt gustoase între mese sau cu anumite băuturi, de asta am pregătit pentru voi această rețetă minunată!