„Cartofii cu usturoi și pesmeți la cuptor” – o mâncare de post excelentă, care poate fi servită ca fel principal alături de legume proaspete sau salate. Usturoiul oferă cartofii un gust aromat, iar pesmeții – o textură ușor crocantă. Cartofii se prepară foarte simplu, sunt incredibil de gustoși și savuroși!

Ingrediente

1 kg de cartofi mici

4 linguri de ulei

4-5 căței de usturoi

4 linguri de pesmeți

sare, piper negru măcinat și busuioc după gust

1 fir de mărar

1 fir de pătrunjel

Cum se prepară?

Fierbeți cartofii. Îi puteți fierbe cu coajă și să-i curățați sau puteți fierbe cartofii curățați. Lăsați cartofii să se răcească puțin.

Amestecați cartofii cu ulei, sare, piper, busuioc și usturoi ras. Puneți-i într-o pungă, presărați-i cu pesmeți și scuturați-i de câteva ori, ca să se distribuie pesmeții uniform.
Așezați cartofii în tavă și coaceți-i la 180 de grade timp de 30-35 de minute până se vor rumeni ușor.

Presărați cartofii cu verdeață tocată.

Poftă bună alături de cei dragi!

Rețetă – cum faci cel mai bun piure de cartofi?

Cand spui piure de cartofi spui, inevitabil, una dintre cele mai apreciate garnituri de la noi. Cartofii gatiti in acest fel sunt usor de facut, extrem de deliciosi si foarte simplu de combinat cu diverse feluri de mancare principale. Ii folosim drept garnitura langa copanele, tocanita de porc sau alaturi de multe alte specialitati.

Cu toate ca, pentru ca sa faci piure de cartofi nu pare o treaba prea grea, nu de putine ori ti s-a intamplat sa nu nimeresti consistenta dorita, piureul sa nu fie suficient de cremos, sau chiar sa ramana plin de cocoloase.

Însă de acum totul va fi mult mai usor, deoarece avem pentru tine cateva sfaturi care te vor ajuta sa faci un piure delicios de sa te lingi pe degete, care iti va aduce cu siguranta laudele familiei tale si a invitatilor vostri.

Secretele celui mai delicios piure de cartofi:

Fierbe cartofii la foc mediu, in apa cu sare

Adauga in compozitie unt de cea mai buna calitate

Adauga treptat lapte in timpul pasarii

Laptele adaugat trebuie sa fie rece

Nu folosi mixer sau robot – va deveni o pasta si nu un piure

Adauga in compozitie doua linguri de smantana

Poti folosi cu incredere cartofi rosii, acestia absorb mai putina apa

Scurge-i bine de apa

Cartofii se paseaza in acelasi recipient in care au fost fierti (caldura ajuta la pastrarea consistentei lor)

Cartofi cu usturoi la cuptor – o rețetă simplă și gustoasă, de post