Perfect pentru mic dejun, cină sau chiar o gustare, această rețetă simplă și ieftină te salvează atunci când nu ai multe ingrediente la îndemână. Este rapidă, economică și extrem de gustoasă. 🔥
Ingrediente necesare:
- 2 linguri de făină
- 300 ml lapte
- 5 ouă
- Sare și piper negru după gust
- Unt sau margarină (pentru uns vasul termorezistent)
Mod de preparare:
- Pregătește amestecul de făină și lapte:
- Într-un bol adânc, pune 2 linguri de făină.
- Adaugă treptat laptele: începe cu 50 ml, amestecă bine cu un tel până obții o compoziție fără cocoloașe, apoi mai adaugă încă 50 ml și continuă să bați până se omogenizează.
- Incorporează ouăle:
- În amestecul de făină și lapte, adaugă cele 5 ouă. Bate bine cu telul timp de 2 minute până se omogenizează.
- Adaugă sare și piper după gust (aprox. 1/2 linguriță sare și puțin piper). Dacă dorești, poți adăuga și alte condimente preferate, dar în cantitate mică, pentru a nu acoperi gustul delicat al preparatului.
- Finalizează amestecul:
- Toarnă restul de lapte (200 ml) și amestecă bine. Compoziția ar trebui să fie mai lichidă decât cea pentru clătite, dar nu te îngrijora, așa trebuie să fie!
- Pregătește vasul pentru copt:
- Unge bine un vas termorezistent (preferabil unul mic și adânc) cu unt sau margarină, pe fund și pe pereți.
- Dacă dorești un efect antiaderent perfect, încălzește vasul cu untul în cuptor înainte de a turna amestecul.
- Coace preparatul:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C și coace amestecul timp de 15-20 de minute, până când suprafața devine frumos aurie. 😋
Acest preparat delicios se umflă datorită ouălor, devenind pufos și aromat. Servește-l fierbinte și bucură-te de un mic dejun sau cină rapidă, ce va încânta întreaga familie! 🥄🍽
Poftă bună! 😊